"Em 2014 muitas luzes se abrirão para a avicultura brasileira." Com esta frase, o presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar), Domingos Martins, prospecta um ano novo de estabilidade financeira e de produção elevada para a cadeia produtiva de frangos. Ele explica que o setor passou o ano se recuperando da crise de 2012, motivada pelos altos custos de produção.
Neste ano, Martins conta que a oferta e a demanda de carne de frango se mantiveram em equilíbrio. Com os preços da soja e do milho mais baixos, a avicultura começou a respirar mais aliviada. No Paraná, a estimativa de crescimento é de 3% em relação a 2012. Para as exportações, o índice de elevação salta para 5%. O presidente do Sindiavipar destaca que as exportações devem continuar em crescimento, principalmente com a entrada de novos países importadores, como o México e a China.
Martins explica que os produtores recuperaram um pouco a saúde financeira neste ano, mas só será totalmente fortalecida em 2014 ou 2015. No próximo ano, o presidente acredita que os custos da mão de obra devem subir um pouco pela escassez de oferta. Porém, frisa que com a tecnificação do setor, esse problema pode ser amenizado. Para o ano que vem, Martins estima que a produção paranaense se mantenha semelhante a 2013.
Francisco Turra, presidente da União Brasileira de Avicultura (Ubabef), salienta que 2013 foi um ano de superação, esperando também bons resultados para o ano novo. "Nesse ano mostramos para o mundo a qualidade da nossa sanidade", comemora o presidente. Além disso, Turra destaca que o setor aproveitou o momento de recuperação para se readequar. "Muitas empresas que não estavam indo bem foram adquiridas por grandes corporações, reajustando o mercado", explica.

Mercado
No acumulado do ano até novembro, o Paraná arrecadou, segundo um recente balanço divulgado pelo Sindiavipar, US$ 2 bilhões com as exportações de carne de frango. O estado paranaense segue na liderança com US$ 2,03 bilhões faturados nos primeiros 11 meses do ano, um crescimento de quase 10% ante ao mesmo período anterior, e também no volume, com 1.054.670.183 quilos de carne de frango.
No balanço nacional, segundo dados da Ubabef, com uma produção nacional estimada em 12,3 milhões de toneladas, 2,66% menor se comparado a 2012, as exportações brasileiras fecharam em novembro em 3,57 milhões de toneladas, ligeira queda de 0,3% se comparado ao mesmo período do ano passado. Apesar da queda no volume embarcado, em receita, a entidade registrou para o período um aumento de 5,2%, arrecadando US$ 7,35 bilhões.
Para 2014, a Ubabef estima um incremento nas exportações na ordem de 2% a 2,5% em relação ao total exportado em 2013, que está estimado em 3,9 milhões de toneladas. Turra completa que os mercados da Ásia e da África devem consumir boa parte da produção brasileira de carne de frango. (R.M.)

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