O acordo resulta de um trabalho que durou quase cinco anos de tentativa de aproximação entre produtores e indústrias, e coloca fim às divergências que ocorrem desde a desregulamentação do mercado, no início dos anos 90, segundo o presidente do Conselho, Ronei Volpi.
Na definição de Volpi, a grande quebra de paradigma é que o setor leiteiro passa de um mercado desinformado para um relacionamento com informações confiáveis.
Outro paradigma é que, a partir de hoje, com o preço de referência, todos ganham ou todos perdem juntos de acordo com conjunura de mercado.
''Se a conjuntura é adversa, que as dificuldades sejam enfrentadas por todos os segmentos. Antes, a indústria tirava a margem dela e, depois, o que sobrasse repassava para o produtor'' - afirma Volpi.
Outro esclarecimento de Volpi: o preço de referência é para balizar o mercado, de forma transparente e em cima da realidade. Para ele, o acordo é uma evolução de 50 anos e deve ser seguida por outros setores.
Embora os dados apresentados pela UFPR tenham por objetivo apenas a referência, é quase certo que os números do Conseleite vão acabar dando o tom do mercado pois o acordo envolve cerca de 80% do setor tendo como signatárias as principais indústrias do Paraná.

mockup