A chegada do outono e do inverno traz também as ''famosas'' viroses respiratórias. O médico Rui Diniz sugere duas receitas de xaropes caseiros a base de guaco para o controle da tosse e da bronquite. Antes do preparo não se esqueça de lavar bem as folhas.
A primeira dica é para o preparo de um chá bem forte com as folhas de guaco e, na sequência engrossar com uma calda de açúcar. O mel também pode ser usado no lugar do açúcar, só que aí vale o lembrete de que o mel não pode ser aquecido a temperaturas superiores a 45 graus, pois perde suas propriedades ativas.
Outra receita é preparada no forno. Em uma vasilha refratária faça camadas alternadas de folhas de guaco, açúcar e casca de abacaxi (duas camadas são suficientes). Coloque a vasilha no forno, previamente aquecido, e deixe até que o açúcar derreta. Depois cubra a mistura com um filme plástico e deixe no local até o dia seguinte, quando a mistura deverá ser coada (ou batida no liquidificador) e guardada na geladeira em vidros esterilizados por, no máximo, uma semana. Esses xaropes devem ser tomados em colherinhas até quatro vezes ao dia. (C.G.)

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