Animal menor, com mais carne
PUBLICAÇÃO
sexta-feira, 26 de fevereiro de 1999
Da Redação 
A nova diretoria da Associação Brasileira de Criadores de Marchigiana (ABCM), eleita no final do ano passado, tem como um dos seus principais objetivos tornar a marchigiana uma raça técnica. Ao dar essa informação, o presidente da associação, Gilson Tadashi Katayama, explicou que o desenvolvimento do plantel estará todo embasado em experimentação científica, por meio da ampliação de convênios que a associação mantém com órgãos de pesquisa públicos e privados, nacionais e do Exterior.
Ele destacou pontos importantes, já comprovados cientificamente e com dados disponíveis na associação. Um deles, é a resistência dos animais a climas tropicais, por causa de sua pele preta e pelagem branca. Outro, a velocidade no ganho de peso, tornando a marchigiana a raça de melhor conversibilidade (ração x carne) do momento.
ArquiteturaA arquitetura da raça, hoje, já tem um novo conceito: em vez de animais altos e de linhas elegantes, estamos produzindo indivíduos de porte médio e compactos. Afinal, nosso objetivo é produzir carne, afirmou Katayama. O criador está fazendo cruzamentos com nelore, e esse mestiço logo estará nos rebanhos de outros Estados.


