A banana é um alimento com alto valor nutritivo e fundamental para a alimentação do homem. De acordo com a farmacêutica bioquímica Rejane Dias das Neves Souza, mestre e doutora em Ciência de Alimentos, a fruta tem como fonte principal o potássio, sal mineral envolvido em todo o metabolismo dos músculos. ''A fruta ajuda a evitar cãibras e teve essa característica popularizada pelo tenista Guga, que nos intervalos dos jogos comia bananas para fortalecer os músculos'', afirma Rejane.
A espécie nanica possui grande quantidade de fibra, o que ajuda no funcionamento do intestino. A boa quantidade de carboidrato também fornece energia ao organismo. ''Nos casos em que a pessoa abusa da bebida alcóolica, o carboidrato ajuda a repor a energia necessária para o fígado metabolizar o álcool''.
Estudos também indicam que a banana alivia a tensão pré-menstrual (TPM) pela boa quantidade de vitamina B6 e do aminoácido triptofano. ''Esses dois componentes ajudam na produção da serotonina, popularmente conhecida como o hormônio do bom humor''. Outras pesquisas mostram que a fruta também ajuda a diminuir a pressão arterial.
Ao contrário do que muitos acreditam, a banana nanica não engorda ''desde que não seja consumida em excesso''. ''Uma banana por dia é suficiente'', afirma Rejane. No caso dos diabéticos, o consumo deve ser moderado por causa do alto índice glicêmico (estímulo para a produção de insulina).
A banana maçã possui praticamente as mesmas propriedades da nanica, com exceção do poder laxante. (M.O)

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