As alianças mercadológicas de carne são um bom exemplo que o Paraná ‘‘exporta’’ para pecuaristas de outras regiões. ‘‘É o único Estado onde realmente as alianças funcionaram e estão crescendo. Trata-se de uma estrutura de organização bastante interessante’’, destaca Fabiano Tito Rosa, da Scot Consultoria, de São Paulo.
O resultado é tão positivo que das nove alianças do Estado, cinco já se transformaram em cooperativas (Guarapuava, Umuarama, Paranavaí, Cascavel e Pato Branco). A sexta será a de Londrina, cujo lançamento está marcado para o dia 7 de abril, às 18 horas, no Auditório Milton Alcover, no Parque Ney Braga, durante a Exposição 2008.
As discussões começaram há cerca de um ano e houve um consenso em relação à criação da cooperativa, que conta com apoio da Sociedade Rural do Paraná (SRP) e da Emater. ‘‘O objetivo é a produção de carne nobre, estabelecendo uma padronização do produto a ser comercializado’’, explica Luigi Carrer Filho, integrante do conselho técnico da SRP e da coordenação da futura cooperativa, ainda sem nome definido.
O grupo reúne 20 produtores londrinenses de gado precoce – abatido até os 24 meses. ‘‘É uma carne que agrega qualidade, em textura, marmoreio, capa de gordura. Assim, você tem condições de atender mercados mais exigentes tanto interno quanto externo’’, informa Carrer Filho. A cooperativa vai terceirizar o abate em frigorífico e fazer a comercialização direta da carne. Com isso, segundo a Emater, os pecuaristas devem conseguir preços entre 5% e 15% acima da arroba do boi.
Das alianças que viraram cooperativas no Estado, a pioneira é a de Guarapuava. Com sete produtores e sete varejistas, a aliança nasceu em 2000 e no final de 2007 se transformou na Cooperaliança, já com 35 integrantes, entre criadores de novilho precoce e de cordeiro.
‘‘A cooperativa compra a produção de seus cooperados e vende no mercado de todo o Paranᒒ, diz Edio Sander, presidente da Cooperaliança. A principal vantagem, segundo ele, é que a criação da cooperativa fez com que o grupo pudesse crescer. (G.M.)

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