O plantio adensado será o carro-chefe do aumento de qualidade do café no Paraná. A previsão é do engenheiro-agrônomo do Departamento Nacional do Café (Denac), Francisco Barbosa Lima. Segundo ele, o café adensado utiliza técnicas que possibilitam um produto de melhor qualidade. ‘‘Além de aprimorar os manejos, o plantio adensado está conquistando cada vez mais espaço nos campos paranaenses’’, diz.
O primeiro passo para se obter um café de alta qualidade está na colheita. No café adensado é utilizada a colheita seletiva - uma prática mais rigorosa, feita duas vezes por safra. Isso possibilitará frutos no ponto ideal de maturação e o fim do café de varreção (frutos caídos). O plantio adensado vai ser responsável, nesta safra, pela produção de 380 mil sacas. A área em produção passou de 3 mil hectares na safra 96/97, para 8 mil ha. Existem ainda mais 10 mil hectares de cultivo adensado que devem começar a produzir em três ou quatro anos.
A lavoura total do café no Paraná ocupa área de 140 mil ha. Cerca de 70% dessa área já foram colhidos. A expectativa é que o Estado alcance a produção prevista pelo Ministério da Indústria, do Comércio e do Turismo, que é de 2,1 milhões de sacas beneficiadas. ‘‘Apesar de termos enfrentado problemas climáticos, não haverá quebra de safra’’, afirma. A produtividade aumentou 41% - passou de 12 para 17 sacas por ha. Lima prevê que a qualidade vai-se manter nos padrões da safra passada, quando 60% do produto paranaense foram classificado como de bebida dura.(J.S.)

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