O pecuarista João Denizard Freitas, da Fazenda Olho d’À© gua, em Francisco Beltrão, no Sudoeste do Paraná, está fazendo coleta de sêmen do touro campeão da raça aberdeen angus, ‘‘Leachman Premier’’, para ser utilizado em cruzamento industrial. O touro tem linhagem americana, mas ‘‘está totalmente adaptado ao tipo de clima e relevo do Sudoeste, o que proporciona um melhor aproveitamento do animal na reprodução’’, garante o criador.
Aos 24 meses de idade, com 1020 quilos, ‘‘Leachman Premier’’ foi campeão em ganho de peso na Expointer 97, em Esteio (RS). Na Expobel 98, em Cascavel, o touro também foi o mais pesado entre todas as raças participantes.
Outra atividade da fazenda tem sido a coleta de embriões de animais da raça aberdeen angus. Em duas coletas os resultados, segundo Freitas, foram satisfatórios. ‘‘Com duas fêmeas foram conseguidos mais de 30 embriões, classificados como ótimos para serem utilizados na reprodução’’.
Um dos pioneiros da criação do aberdeen angus no Sudoeste, Freitas garante que a carne produzida pela raça está dentro de exigências do mercado consumidor europeu, com três a seis milímetros de gordura. ‘‘É marmorizada, o que resulta em sabor e maciez na carne’’. Ele afirma também que animais da raça possuem precocidade sexual e de engorda, rusticidade, fertilidade, facilidade de parto e longevidade, além de ‘‘excelente conversão alimentar, com grande rendimento da carcaça.’’

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