A preço de hoje produtor vai receber US$ 29/arroba
A futura indústria terá proposta diferente para remunerar o produtor. O sistema cooperativo vai permitir a redução do custo industrial e transferir para o produtor valores equivalentes a itens que hoje, pelo sistema convencional, não entram na negociação da carcaça.
Não fica claro se indústria vai conseguir trabalhar com um rendimento de carcaça muito acima dos 52% a 55% atuais. Mas alguns pontos não deixam dúvida, no estudo inicial da Corol. Esses pontos estão nos 47% restantes do boi em pé. Somente o item couro (35 kg por cabeça) seria capaz de cobrir quase todo o custo industrial. Seu valor estimado é 25 dólares por peça (ou por animal), considerando o dólar comercial desta semana a R$ 2,90-U$ 1,00. Outros itens - cuja renda hoje não é transferida para o produtor - seriam o bucho, a tripa, sangue, casco e chifre.
Segundo Wellingon Garcia, todos estes subprodutos apresentam interesse de compra no mercado. Esclarece, porém, que eles necessitam de algumas transformações, que são feitas por terceiros ou apresentam planta industrial à parte.
Para a maioria dos produtores, as novas condições de comercialização não deixam dúvida que o preço que recebem pela arroba do boi - a preço de hoje - tende a sair dos atuais US$ 17/18/arroba para algo em torno de US$ 29/arroba.





