O Paraná produziu 595 mil toneladas em 1999. Isso representa 22% da produção nacional, que é de 2,7 milhões de toneladas. Minas Gerais produziu 37% e São Paulo produziu 21% do total brasileiro. No Paraná existem atualmente 5,8 mil produtores que cultivam área aproximada de 30 mil hectares por ano.
Em 1995 eram 13.900 produtores e uma área de 45 mil hectares, para a produção de 628 mil toneladas de batata. Houve uma redução da área e do número de produtores, mas um aumento da produtividade por área. Em 1996 a média do Estado era de 14 t/ha; em 1999 a média do Estado foi de 16 a 18 t/ha.
No Paraná existem duas safras anuais de batata: a primeira safra vai de fevereiro a maio. O custo estimado de lavouras comuns é R$12,00 a saca; o custo de lavouras tecnificadas é de R$13,50 a saca. A segunda safra estende-se de setembro a dezembro. O custo de lavouras comuns é estimado em R$11,50; custo de lavouras tecnificadas, na segunda safra – R$13,00. (E.C.)
fonte: Abapar

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