Ainda não é possível nos beneficiarmos das propriedades antioxidantes apenas passando o chocolate na pele, é preciso ingeri-lo
Ainda não é possível nos beneficiarmos das propriedades antioxidantes apenas passando o chocolate na pele, é preciso ingeri-lo | Foto: Shutterstock



Com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o chocolate vai muito além de saciar nossa vontade por doces. Essas propriedades podem ser aproveitadas tanto pela ingestão como pela aplicação na pele e cabelos. Entretanto, não são todos os produtos identificados como sendo de chocolate que realmente apresentam esses benefícios.
O alerta é da dermatologista Íris Florio, que explica: "Muitos produtos têm apenas um cheiro agradável de chocolate, mas não os princípios ativos do cacau, que no caso da hidratação é devido à manteiga de cacau. Ainda não é possível nos beneficiarmos das propriedades antioxidantes apenas passando o chocolate na pele, é preciso ingeri-lo. E nesse caso, ele precisa ter entre 70% e 90% de cacau."
Tratamentos denominados como peeling e banho de chocolate, por exemplo, levam outros ativos em suas formulações e o chocolate é apenas o aroma. No caso do peeling, a dermatologista acredita que o que realmente faz a função de peeling são diversos tipos de ácidos, como o kójico, por exemplo. No caso do banho, pode haver a manteiga de cacau que ajuda na hidratação, mas o chocolate é apenas uma essência. "Algumas pessoas podem achar o cheiro um pouco enjoativo, há quem prefira aromas mais cítricos", afirma ela.
Florio lembra que a manteiga de cacau é um ótimo hidratante e pode estar presente em cremes, inclusive para cabelo, que não necessariamente cheirem à chocolate. Já os xampus devem ter apenas a essência com o cheiro do doce e para evitar problemas com alergia, a recomendação da especialista é optar sempre que possível por marcas mais tradicionais, levando em conta os aditivos e corantes.
Juliana Pizzocolo, nutricionista, destaca que os efeitos anti-inflamatórios do cacau funcionam também para obesidade, colesterol e diabetes, que são outros tipos de inflamação. "O cacau ajuda a diminuir o colesterol ruim, por ter gorduras boas. Mas para isso recomendo o consumo de chocolate com no mínimo 60% de cacau na composição, de preferência amargo ou meio amargo. A quantidade ideal vai variar de pessoa para pessoa, mas é em torno de 40 gramas em média, o que significa uns três quadradinhos por dia", diz.

Mitos e verdades sobre o chocolate

Ainda são bastante comuns as dúvidas sobre o chocolate. O doce dá espinhas? Alergia? Ajuda na TPM? Confira alguns mitos e verdades, desvendados pela nutricionista Juliana Pizzocolo e a dermatologista Íris Florio.

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Chocolate causa espinha
Mito - Estudos mostram que as espinhas são causadas por gordura saturada e carboidratos de alto índice glicêmico, que são a base para a produção de hormônios masculinos. São eles que acabam causando mais oleosidade e, consequentemente, mais espinhas.

Chocolate é bom para a TPM (Tensão Pré-Menstrual)
Verdade - Chocolate é um alimento que estimula a serotonina, que é o hormônio do prazer. Ele também tem um efeito anti-inflamatório e por isso protege o sistema cardiovascular e outros tecidos, mas é um efeito preventivo, não funciona como remédio. Mas para funcionar é preciso ter uma alta porcentagem de cacau, pelo menos 60%.

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Chocolate branco não é chocolate
Verdade – O chocolate branco é formado por manteiga de cacau, leite e açúcar. Para ser considerado chocolate é preciso ter a massa de cacau.

Chocolate causa alergia
Mito – O que causa alergia é o leite presente no chocolate, não o cacau.

Chocolate diet é indicado para quem faz dieta
Mito - O chocolate diet é isento de açúcar e portanto indicado apenas para diabéticos. Para manter a cremosidade e textura, esse tipo de chocolate tem uma maior quantidade de gordura, por isso não é indicado para quem está querendo perder peso. "Além disso não tem um bom teor de cacau. Em casos de diabetes controlado, os pacientes podem ingerir o chocolate com 75% cacau, porque a quantidade de açúcar é muito pequena", diz Pizzocolo.

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