Imagem ilustrativa da imagem Por trás do conceito da moda
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Marmita fit, doce fit, salgado fit. O conceito está por todo lado, mas o que exatamente é uma comida fit? Investir nesse tipo de alimento pode garantir mesmo uma perda de peso e uma alimentação mais saudável?

Nutricionista esportiva, funcional e ortomolecular e educadora física especialista em atividade física individualizada, Marina Delorenzo explica que não existe em nutrição o conceito fit. "Nós nutricionistas trabalhamos com saúde através da Reeducação Alimentar baseada em uma alimentação mais natural, com menos industrializados possíveis. Levando isso em consideração, até os produtos conceituados como 'fit' se caracterizam como industrializados, como por exemplo pães e massas sem glúten, doces."

A especialista explica que comidas consideradas fit são as que contêm menor quantidade calórica. "Às vezes menos carboidratos, menos açúcares, menos gorduras, mas nem sempre isso é saudável. Vemos um uso indiscriminado de produtos sem glúten, por exemplo, por pessoas que não têm intolerância alimentar ao glúten, achando que vão perder peso ou se tornar mais saudáveis. Porém, esses produtos são tão calóricos quanto os produtos normais, que contêm o glúten de fato", alerta ela.

Segundo Delorenzo, as refeições chamadas de fit e compostas por batata doce, mandioca, proteínas magras e vegetais, são mais saudáveis e ajudam a perder peso, uma vez que são preparadas de forma diferente, ou seja, com menor quantidade de óleo possível, e apenas com temperos naturais como alho, cebola, pimenta, cúrcuma, salsinha, além de pouco sal.

"São indicadas para qualquer pessoa e, inclusive, podem ser preparadas em casa mesmo. A cozinha fit foi desenvolvida para facilitar a vida de quem não tem tempo mesmo para cozinhar. Porém, tome cuidado, isso não significa que podemos comer a quantidade que quisermos sem nos preocupar. Todo alimento possui calorias e essas calorias consumidas em excesso vão levar ao ganho de peso, mesmo sendo saudáveis. Por isso, nosso trabalho como nutricionista é essencial, pois calculamos corretamente a quantidade de alimentos que a pessoa deve consumir diariamente a fim de atingir seu objetivo especifico", finaliza.

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