1 – Kutiá: grão de trigo descascado, mel, passas, cerejas, nozes e castanhas picadas, semente de papoula. O Kutiá é servido como entrada ou sobremesa, varia conforme a região de origem da família.
2 – Borcht: sopa de beterraba,
legumes e cogumelos.
3 – Pampuchkê: mini pãezinhos sem recheio para comer junto com o borcht.
4 – Vareneke: pastéis de massa
com diversos tipos de recheio.
5 – Reba: peixe assado, temperado
com sal, limão e pimenta.
6 – Holubstsy: charuto de repolho
ou couve recheado com sementes
de trigo sarraceno.
7 – Oceleti: sardela temperada
com cebola.
8 – Kapusniak: ensopado de repolho azedo e óleo de girassol.
9 - Ohirky e Krejalky: pepino azedo.
10 – Zaprachka: molho
de cebola com cogumelos.
11- Perohê: pastel de massa frito.
12 – Uzvhar: compota de frutas secas.

Fonte: Sociedade Ucraniana do Brasil (Subras) e família Bachtzen

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