Escolhendo o melhor modelo
PUBLICAÇÃO
sexta-feira, 27 de abril de 2018
Érika Gonçalves Reportagem Local 

Não importa se o churrasco é para a família, para os amigos, tradicional ou vegetariano. Uma boa churrasqueira faz toda a diferença na hora da refeição. Escolher entre os modelos vai depender do seu espaço e também do resultado final esperado. Afinal, um alimento assado em uma churrasqueira fechada terá sabor e resultado diferentes daquele assado em fogo alto.
Há desde os modelos mais simples, improvisados, até os tecnológicos, com espetos giratórios ou embutidos em carrinhos com bases de apoio para carnes, temperos e demais apetrechos. Confira os modelos mais comuns e escolha o que melhor se adequa às suas necessidades.

Churrasqueira elétrica
Embora existam modelos maiores, de embutir, as mais comuns são as portáteis, ideais para serem usadas sobre o fogão ou a bancada e por isso muito indicada para pequenos espaços e refeições pequenas.
Churrasqueira de alvenaria
A estrutura é feita com tijolos e geralmente é utilizada em espaços mais amplos. Pode trazer um forno à lenha acoplado.
Churrasqueira de aço
Podem ser tanto modelos fixos quanto portáteis. Algumas são desmontáveis, podendo ficar guardadas e sendo assim ideais para pequenos espaços.

Churrasqueira pré-moldada
Este modelo garante rapidez e praticidade na montagem da churrasqueira e pode receber diversos acabamentos.

Churrasqueira giratória
Assim chamada por causa da rotação dos espetos, que viram em sentidos opostos para garantir um preparo uniforme da carne.
Churrasqueira de vidro
Com as laterais feitas em vidro, traz leveza para o ambiente. Sua base pode ser feita tanto com o acendimento a carvão quanto elétrico ou a gás.

Churrasqueira a bafo
Modelo fechado, que pode ser movido no ambiente conforme a necessidade. O alimento pode ser assado tanto com ela aberta quanto com a tampa fechada, sendo indicada para o preparo de carnes que precisam assar lentamente. Devido ao modelo os alimentos são grelhados e não colocados em espeto. Também pode assar pães e bolos, como um forno. Consome menos carvão e pode ser usada também com gás.


