O paranaense Edson Paulo de Carvalho Junior, de 35 anos, leva uma vida diferente. Sem rotina ou moradia fixa, Junior conseguiu unir duas paixões – viagens e cervejas – em um projeto de vida inusitado. À frente do site "Viajante Cervejeiro", ele roda o mundo (já visitou 22 países) em busca de lugares onde se possa beber boas cervejas especiais. "Ser um viajante cervejeiro é antes de mais nada ser uma pessoa curiosa. Ter vontade de conhecer novos lugares, novos projetos, cervejarias e tentar entender o que motiva essas pessoas a trabalharem com cervejas. O meu trabalho consiste basicamente em viajar pelo Brasil e pelo mundo, pesquisando e visitando esses lugares para divulgar o estabelecimento para o público em geral", comenta.
Nascido em Porecatu, na região metropolitana de Londrina, onde passou parte da infância e juventude, Junior se formou em Marketing e Propaganda e mudou-se para Curitiba, onde passou a trabalhar na área. "Eu sabia que não era isso o que eu gostava de fazer. Sempre tive muita vontade de viajar o mundo, sair por aí, conhecendo lugares e pessoas, mas parecia algo tão distante que demorei para criar coragem e colocar o pé na estrada", conta.

A VIRADA
Em 2006, tomado pelo sentimento de insatisfação com a rotina, Junior resolveu passar uma temporada na Europa. "Eu já estava cansado da vida rotineira que levava em Curitiba, daquela coisa de acordar cedo, colocar uma roupa de trabalho e cumprir horários para depois voltar para casa, reclamar do dia, dormir e recomeçar tudo de novo no dia seguinte. Estava me sentindo estagnado. Foi quando decidi que naquele ano sairia do Brasil", relata. Ao todo, foram dois anos no exterior, que resultaram na descoberta de uma vocação. "Estava em Barcelona quando encontrei uma loja especializada em cervejas do mundo inteiro. Depois disso, decidi que ao voltar para o Brasil trabalharia com cervejas especiais."
De volta à Curitiba, Junior passou a trabalhar em uma loja de cervejas e se especializou no assunto. "Lá foi minha escola. Em 2010, fiz um curso de sommelier de cervejas pela ABS-SP (Associação Brasileira de Sommeliers) e aos poucos fui me especializando. Senti necessidade de viajar outra vez, em 2011, e voltei para Europa, dessa vez com a intenção de conhecer os lugares cervejeiros por lá. Morei na França por seis meses, fui para a Alemanha, Holanda, Bélgica, Espanha, Suíça, Portugal, passei uma semana no Marrocos e três meses mochilando pelo Sudeste Asiático, sempre buscando lugares cervejeiros para divulgar. Nesse momento foi nascendo o 'Viajante Cervejeiro'."

DE CARONA
O projeto virou site (www.viajantecervejeiro.com.br), em 2013, e passou a reunir relatos das experiências de Junior pelo mundo da cerveja. Desde maio de 2014, o paranaense encara um roteiro pelo Brasil, sempre viajando de carona e se hospedando na casa de desconhecidos. Até agora, mais de 6 mil km foram percorridos para visitar dezenas de cidades em quatro Estados. "Eu sempre defino o próximo Estado para onde vou e faço o roteiro daquele lugar antes de chegar na primeira cidade. Depois vou recebendo dicas de gente que acompanha minha viagem e, se o lugar for interessante e estiver na rota, eu incluo." Para bancar a vida na estrada, ele promove bate-papos cervejeiros com degustação de rótulos nacionais e internacionais.
Das viagens, Junior traz muito mais que novos sabores de cervejas. "São vários amigos pelo caminho e muita história para contar", celebra ele. Que garante que viver na estrada é uma experiência única: "É diferente, mas de certa forma, muito libertador. Você acaba conhecendo muita gente, de todos os tipos, e aprende a se adaptar às mais diversas situações. É preciso disposição e nem tudo são flores, mas no fim do dia, quando você olha pra trás e vê tudo que fez em poucos dias, o sentimento de satisfação é a maior recompensa."

EXPERIÊNCIAS
Dentre os "perrengues" vividos na estrada, o paranaense relembra um alerta de tsunami em uma ilha na Tailândia e de caronas nada convencionais no Vietnã. Mesmo visitando várias cidades do mundo, foi no Brasil, que Junior viveu uma das experiências mais marcantes. "A visita à cervejaria Canoinhense, na cidade de Canoinhas, em Santa Catarina, foi a que mais me marcou até agora. A Canoinhense é considerada a cervejaria artesanal mais antiga do Brasil. Foi bastante emocionante ver que os equipamentos são praticamente os mesmos desde quando começaram, em 1908. O lugar é simples, com gente simples, mas cheio de história."

CERVEJEIRO
Apesar de ser um expert no assunto, Junior confessa ser difícil fazer um ranking com os lugares com as melhores cervejas do mundo. Mas arrisca: "Podemos pensar nos países referência, como Alemanha, República Tcheca, Bélgica, Inglaterra e Estados Unidos, não necessariamente nessa ordem, já que esses países fabricam estilos distintos de cervejas", classifica ele, que dá a dica: "O que faz a cerveja ser boa é o cuidado que o cervejeiro tem em todo o processo de fabricação, desde a escolha certa dos ingredientes, bons equipamentos e respeito pelo processo natural de fermentação e maturação da cerveja. Além disso, abrir uma cerveja com as pessoas que você gosta, compartilhando bons momentos, com certeza fará essa cerveja ser melhor ainda."

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