Depois de ficar 18 anos atendendo e fazendo grande sucesso também em Ribeirão Preto (onde permanece com o buffet para servir àquela região), São José do Rio Preto e Goiânia, a famosa Churrascaria Chopim está de volta a Londrina, definitivamente, após uma longa e ausência sentida no dia-a-dia desta cidade. O retorno de Omir Alberici começou, na verdade, há três anos, quando voltou à área de alimentação da Exposição da Sociedade Rural do Paraná. O sonho de Omir Alberici, o criador da empresa, se concretiza agora através dos filhos e amigos, como o imobiliarista Romeu Curi e o empresário Dirceu Januário, que comprou um imóvel na Avenida Maringá, cuja construção estava parada há anos. O projeto foi feito praticamente de novo e a cidade ganhou uma nova e nobre área comercial.
O nome de Omir Alberici, gaúcho de Erechim, se confunde com a da Churrascaria Chopim, que ele criou em 1.959 em Londrina. Foi Omar Mazzei Guimarães quem o convidou para levar a churrascaria para o Parque Ney Braga, onde ficou até 82. De volta a Londrina, a Chopim atenderá a festas na sede central na Avenida Maringá e também na sede social do Grêmio Recreativo Londrinense e nos modernos recintos da Sociedade Rural.
- Inaugurada segunda-feira última, a Churrascaria e Choperia Chopim está funcionando para o almoço e jantar. Somente no domingo à noite e na segunda à noite não ficará aberta. Márcio Alberici e Marcos Alberici e o primo Carlos Malicheski estão na direção da Chopim aqui. Omir e o filho Ernesto Alberici passam alguns dias em Ribeirão Preto e São José do Rio Preto, onde o buffet atende àquela região. Aqui em Londrina, introduzindo os serviços de buffet no Grêmio e na Rural, a Chopim está preparada para atender a recepções e banquetes em qualquer cidade da região e do Estado. Para qualquer número de pessoas. O know-how da Chopim é excelente.
-- A Chopim oferece buffet com pratos quentes, frios, as saladas de folhas temperadas na hora, de acordo com a escolha do cliente, o famoso rodízio de carnes nobres, os doces caseiros, sorvetes da Kibon, tudo à vontade e a um preço único. Além do chope Kaiser, a Chopim trabalhará com todas as principais marcas de cervejas do País. O bar e a choperia do deck funcionarão sempre a partir das 16h30.
-- O estacionamento próprio tem vagas para 50 carros no pátio interno e 15 na fachada, além da ampla Avenida Maringá, a partir do número 1.700.
-- Os garçons foram todos muito bem preparados, com vários cursos. Vários deles têm muita experiência no setor. O uniforme já é uma diferença apresentada pela casa.
-- A parte funcional da Chopim foi muito bem estruturada, feita especialmente dentro dos padrões exigidos para o melhor atendimento a seus clientes.
Todos os setores estão dentro das mais rigorosas normas de saúde e higiene.

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