Em janeiro, ainda sob o calor das notícias da morte de modelos anoréxicas, a São Paulo Fashion Week tomou duas decisões importantes. Primeiro proibiu a participação de modelos com menos de 16 anos. Depois, lançou a campanha Saúde na Moda e a cartilha Coma Bem e Sem Culpa - Um guia de alimentação saudável para modelos, com a coordenação da jornalista Bell Kranz. A iniciativa foi tão bem recebida que, em junho, a campanha teve continuidade com o lançamento de uma segunda cartilha, direcionada para os pais de adolescentes, principalmente de jovens modelos.
''A modelo tem, além de todas as dificuldades de um adolescente, as preocupações do mundo adulto'', explica Bell. ''Ser pai responsável de modelo adolescente requer mais determinação, atenção e esperteza - além dos requisitos básicos já esperados dos adultos em geral na educação dos seus pais'', adverte a jornalista. ''Educação hoje em dia passa pela cozinha - com mais atenção ainda, e muito cuidado se na casa vive uma modelo'', completa.
A questão alimentar é o tema principal nas duas cartilhas - que estão sendo distribuídas em agências de modelos e concursos. ''Há planos para o futuro de entregá-las nos caixas da C&A (patrocinadora)'', conta Bell. Foram produzidas 40 mil cartilhas nesta segunda fornada.
''Receber informação séria dá segurança. E, sem dúvida, o caminho que dá certo é o da reeducação alimentar. Eu digo isso por experiência própria!'', diz a modelo Daniella Sarahyba, 22 anos, madrinha da campanha. Apesar de já ser conhecida no Brasil, a carioca teve o reconhecimento internacional depois de emagrecer cerca de cinco quilos, quando foi morar em Nova York. ''O importante é saber que pode comer de tudo de vez em quando'', ensina Daniella, fã de batata frita, que teve o apoio de uma nutricionista e um médico ortomolecular quando resolveu reduzir as formas.
Ter o acompanhamento de um adulto responsável é uma das dicas de Daniella. ''É imprescindível para a modelo ter um parente por perto. Pode ser o pai, a mãe, a tia ou a avó para ajudar porque é muito difícil para uma jovem se virar sozinha e ainda cuidar da alimentação'', explica a modelo. No início da carreira, ela sempre teve a mãe por perto. ''Ela (mãe) preparava uma salada com franguinho desfiado, verdura, azeite e descascava as frutas de sobremesa'', conta Daniella, que continua com a tradição de levar as tais marmitinhas em potinhos plásticos para o trabalho.
O guia de alimentação traz várias dicas importantes para as modelos, como a pirâmide alimentar. ''Não embarque na onda da contagem neurótica de calorias nem das dietas restritivas. Um exemplo de que não vale a pena ficar fazendo conta: imagine que uma porção de feijão tenha a mesma quantidade de caloria que o bombom que você adora. Daí, você pensa: Então, vou trocar o feijão pelo bombom!. Não faça isso! As calorias podem ser as mesmas, mas a função desses alimentos é diferente. Se fizer esse tipo de troca, você não vai ingerir os nutrientes necessários para o seu corpo funcionar direito''.
No portal Bonde você pode fazer o download da cartilha (www.bonde.com.br/saude).

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