A professora universitária Thanise Pitelli é outro exemplo que cursar duas faculdades pode ajudar inclusive na rápida captação para o mercado de trabalho. Formada em Nutrição pela UniFil e em tecnologia de alimentos pela Federal Tecnológica (UTFPR) de Londrina, a jovem de 25 anos se formou e logo começou a atuar no mercado de trabalho. Apenas três anos após concluir os cursos, ela dá aulas de Administração de Restaurantes e Técnica Dietética no curso de Nutrição da própria UniFil, Culinária Vegetariana para o curso de Gastronomia da mesma faculdade e ainda é consultora da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) de Londrina. Ela afirma que o sucesso profissional está diretamente ligado à escolha pelas duas graduações.

"Apesar de dar aulas para o curso de Nutrição, as aulas de Técnicas Dietéticas, por exemplo, estão muito mais ligada à Tecnologia de Alimentos do que à própria nutrição", explica. Segundo ela, o primeiro curso é voltado para nutrição do ser humano e o processo dentro do organismo, já o de tecnologia estuda o processo industrial de produção dos alimentos. "São áreas distintas, mas que se completam. Hoje, se precisar passar uma dieta para um paciente, entendo em detalhes toda a produção do alimento que estou indicando. Isso ajuda muito".

Além disso, o processo para entrar na Abrasel como nutricionista foi iniciado durante um estágio do outro curso em um restaurante. "Precisava fazer o estágio da segunda graduação, e comecei nesse restaurante. Assim que terminou o estágio eles me contrataram como nutricionista. Dentro da empresa fiz contatos com a Abrasel e eles também me contrataram. Se eu não precisasse desse estágio em Tecnologia de Alimentos, talvez minha vida profissional seria muito diferente", garante.

As graduações foram concluídas com diferença de um semestre, e ela confirma a questão do foco e organização necessários para concluir os dois cursos. "Quando estava no primeiro ano de Nutrição eu pensei em fazer a outra graduação. No início minha mãe pediu para eu pensar bem, se valeria a pena, mas hoje ela vê o quanto ajudou e tem muito orgulho". A graduação da UTFPR é de três anos, e de Nutrição quatro anos. "Fazia Tecnologia de Alimentos pela manhã e Nutrição à noite. No final eu tinha que fazer estágio à tarde, e como o estágio de Nutrição era integral, tive de trancar por um semestre a segunda graduação. Mas logo depois concluí as duas e não me arrependo", finaliza. (P.B.O.)

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