Com experiência de 12 anos em churrascaria, Carlos Zocco, ex-proprietário do Bis Bistecas, inaugura nova casa em Londrina. A Zocco’s, em funcionamento há dois meses, já tem seus clientes cativos. ‘‘É a freguesia antiga que me acompanha’’, conta Zocco, que acaba de retornar de uma temporada de dois anos em Camboriú (SC).
O carro-chefe da casa é a picanha na grelha, servida em porções para duas pessoas. A porção, que sai por R$ 14,00, tem acompanhamento de arroz, farofa, salada mista, vinagrete, maionese, mandioca cozida e pão. Os mesmos acompanhamentos são servidos com os outros pratos à la carte como filé de frango, medalhão de mignon, carneiro e bisteca de porco. Segundo o proprietário, as carnes servidas são de primeira linha, importadas da Argentina.
‘‘As pessoas que vêm pra cá não têm o compromisso de jantar’’, conta o Carlos Zocco, que também oferece cardápio de aperitivos. ‘‘As opções de petiscos são mais requintadas que as tradicionais’’, diz ele. Entre elas, a carne de siri ao molho tártaro e o frango no palito. A picanha também é servida em porções e pode ser acompanhada por cerveja gelada e uma linha de batidas e sucos. Para a sobremesa, sorvetes em forma de bombons gelados e mousses.
Outra atração da Zocco’s não se relaciona com o cardápio, e sim com o churrasqueiro, Zaqueu, ‘‘que lá pelas tantas da madrugada dá um show como imitador’’, explica o proprietário.
Zocco’s - Av. Santos Dumont, 422. Fone: 329-6288. De terça a sexta, das 11 às 16 horas. Aos sábados, das 11 às 16 horas, e a partir das 19 horas. Aos domingos, das 11 às 16 horas.

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