Funcionando há dois meses, o Colonial Comidas Típicas é uma nova opção de almoço com receitas bem brasileiras para os funcionários da Prefeitura, Câmara e moradores da região. A clientela do restaurante fica completa com antigos frequentadores da Churrascaria Formigão, que já foi propriedade da família de Denir Fukuda, uma das sócias-proprietárias.
O novo restaurante trabalha com o sistema self-service por pessoa, onde, de terça a sábado, homens pagam R$ 7,90; mulheres, R$ 6,90. No domingo, o preço é um só, R$ 7,90. Independentemente do preço diferenciado, todos têm a liberdade de saborear a quantidade que quiserem.
Variedade é o que não falta no cardápio diário do Colonial, que aposta nas receitas típicas brasileiras, com destaque para a culinária mineira. Ao todo são servidos 23 pratos quentes e outras 13 variedades de pratos frios. ‘‘Nosso cardápio muda todos os dias’’, explica Denir, que com a cunhada e sócia, Marie Kuramoto, supervisiona a cozinha da casa.
Algumas receitas já se tornaram ‘‘fixas’’, e são servidas de terça a domingo, como a feijoada, o arroz-de-carreteiro e o feijão tropeiro. ‘‘Mas o que tem mais saída é o prato ‘diferente’ do dia’’, conta Denir, que prepara quibebe ( carne seca com quiabo), berinjela ao forno recheada, carne seca na moranga. ‘‘Estamos sempre experimentando novas receitas’’, diz.
Com espaço para 200 pessoas, o Colonial também funciona com o sistema de reservas para eventos. ‘‘Nessas ocasiões posso preparar, além da comida típica brasileira, pratos franceses e japoneses’’, enfatiza Denir, que é descendente de nipônicos e revela que ‘‘muitos clientes estranham o fato de eu estar servindo comida mineira’’.
Colonial Comidas Típicas - Av. Duque de Caxias, 905. Fone: 330-3904. De terça a domingo, das 11h30 às 14h30. Aceita alguns tíquetes.

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