A arte de fazer comida saiu do fogão para ganhar espaços cada vez mais nobres na mídia. Não é de hoje que jornais e revistas abrem coloridas e suculentas páginas para mostrar o que algumas panelas cheias de ingredientes bem dosados podem fazer para saciar a fome e a gula. Mas é na televisão que a arte de cozinhar ganhou novos e apetitosos horários. Um deles estreou no último domingo no Canal Futura. É o Prato do Dia - Mais Sabor no Dia-a-Dia, uma parceria da Sadia com o Canal Futura. Trata-se de um programa de culinária diferente, produzido em formato educativo, que dará dicas de cardápios balanceados - do prato principal à sobremesa -, feitos com receitas simples para serem usadas no cotidiano, além de informações sobre higiene, saúde e segurança alimentar.
Com 30 minutos de duração, os dez programas irão ao ar aos domingos, às 15h30, com reprise às segundas, às 16h20. O mote de cada Prato do Dia será sempre uma ou duas receitas apresentadas por Duda Mamberti e preparadas pela profissional de cozinha Solange Dalle Piagge.
Enquanto eles preparam a receita, o telespectador fica conhecendo a origem do prato, a relação entre culinária e cultura e dicas úteis sobre os ingredientes e seu manuseio, como por exemplo: cortar cebola sem chorar, preparar um arroz soltinho, escolher os ingredientes, aproveitar sobras de hortaliças, etc.
Nos demais blocos entram os quadros Dica Sadia, com informações sobre escolha, compra, preparação ou conservação de alimentos; É Bom Saber, que traz curiosidades sobre culinária; Pé na Cozinha, com informações culturais sobre as mudanças de hábitos culinários e os progressos da tecnologia, e Comendo Fora. Neste quadro, o apresentador visita um convidado que pode ser algum profissional ou um anônimo de outra profissão que goste de cozinhar, mostrando um pouco do seu trabalho.
A idéia da produção surgiu do interesse da Sadia em fazer um programa de culinária que ensinasse a preparar cardápios balanceados que aliassem qualidade à simplicidade, levando ao público pratos econômicos, saborosos e saudáveis, agregando informações educacionais sobre alimentação e manuseio de alimentos.
Segundo o gerente da Marca Institucional e Planejamento Estratégico da Sadia, Paulo Striker, o Prato do Dia é mais uma ação de parceria entre a Sadia e o Futura que, além de viabilizar um projeto de educação que beneficia milhões de brasileiros, contribui diretamente para o conteúdo da programação.
Canal brasileiro especializado em programas educativos, direcionado a escolas e comunidades distantes de todo o País, o Futura tem o patrocínio institucional da Sadia, além de outras 13 entidades. Hoje, esse canal atinge um público de mais de 47 milhões de pessoas no Brasil através da NET, Sky e antenas parabólicas comuns.
Todos os programas são gravados na Casa do Consumidor Sadia. Desde 1992, o local é um centro de excelência no desenvolvimento de receitas e na promoção de ações de fidelização do consumidor, como cursos de culinária, programas de visitas à Casa e envio de receituários. No mesmo local está o Serviço de Informação ao Consumidor - SIC Sadia, criado em 1982, que atende ligações de consumidores de todo o Brasil através de uma linha gratuita.

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