Creme de Café e Sorvete


Ingredientes: meio tablete (100g) de chocolate meio amargo Nestlé picado, 1 colher (sopa) de Nescafé Solúvel Tradição, 1 embalagem de sorvete de chocolate Nestlé Light.
Modo de fazer: em um recipiente refratário, coloque o chocolate, uma colher (sopa) de água quente e o Nescafé e leve ao banho-maria até derreter. Deixe esfriar. Bata no liquidificador com o sorvete, despeje em taças e sirva imediatamente. Obs: retire o sorvete do freezer 10 minutos antes de bater.



Sopa Doce de Goiaba


Ingredientes: 4 goiabas vermelhas maduras, 2 xícaras (chá) de suco de laranja, 1 pote de iogurte natural light Molico, 1 colher (chá) de baunilha, 1 colher (chá) de canela em pó, 3 colheres e meia (sopa) de adoçante granular, 1 banana-nanica média.
Modo de fazer: descasque as goiabas, corte-as em pedaços e bata no liquidicador com o suco de laranja. Passe a mistura pela peneira e leve de volta ao liquidificador. Junte o iogurte, a baunilha, a canela e o adoçante e bata novamente. Leve à geladeira por 2 horas ou de um dia para o outro. Distribua a sopa de goiaba em quatro pratos fundos. Corte as bananas em rodelas e pique-as. Divida entre os pratos e sirva a seguir bem gelada.



Manjar com Calda de Mamão


Ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, 1 lata de leite condensado desnatado, 1 vidro de leite de coco light, 4 colheres (sopa) de leite em pó Molico.
Modo de fazer: 1 xícara (chá) de mamão picado, 4 colheres (sopa) de suco de laranja Nestlé, 1 colher (sopa) de açúcar, meia colher (chá) de água de flor de laranjeira ou essência de baunilha.
Modo de fazer: junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Bata no liquidificador com o leite condensado, o leite de coco e o leite Molico dissolvido em uma xícara (chá) de água fervente. Despeje em forminhas individuais molhadas e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme. Para a calda, bata todos os ingredientes no liquidicador. Desenforme o manjar, adicione a calda e deixe na geladeira até a hora de servir. Dica: se preferir, coloque o manjar em uma fôrma única.




Fatias Geladas de Morango


Ingredientes: 350 g de morangos frescos limpos cortados ao meio, 1 xícara (chá) de açúcar, 5 claras, 1 lata de creme de leite light. Calda: 2 xícaras (chá) de morangos frescos limpos, 5 colheres (sopa) de açúcar, 1 xícara (chá) de suco de laranja Nestlé.
Modo de fazer: coloque os morangos com metade do açúcar em uma panela e leve ao fogo alto por cerca de 10 minutos. Bata em uma batedeira as claras em neve e junte o açúcar restante, sem parar de bater. Acrescente os morangos ainda quentes, batendo em velocidade alta até ficar morno. Junte o creme de leite e bata novamente. Despeje a massa em uma fôrma de bolo inglês grande (11x28x8cm) forrada com papel de alumínio e leve ao freezer até ficar firme. Para a calda, bata todos os ingredientes no liquidificador e passe pela peneira. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo por 10 minutos. Deixe esfriar. Para servir, retire a sobremesa do freezer 10 minutos antes e desenforme. Corte em fatias e cubra com a calda.


Pêssegos Recheados


Ingredientes: 10 biscoitos leite São Luiz Nestlé, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel Nestlé, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher e meia (sopa) de margarina light, meia colher (chá) de essência de amêndoas ou baunilha, 8 pêssegos em calda escorridos e cortados ao meio, 1 embalagem de sorvete de chocolate.
Modo de fazer: triture o biscoito, junte o chocolate, o açúcar, a margarina e a essência e misture. Disponha sobre as metades dos pêssegos já recheados e leve ao forno de microondas por 30 segundos e potência alta. Sirva quente com as bolas de sorvete.



Bombons Gelados de Banana


Ingredientes: 50 g de chocolate meio amargo Nestlé picado, 1 banana.
Modo de fazer: coloque o chocolate em um recipiente refratário e leve ao microondas por 40 segundos em potência alta. Mexa bem. Corte a banana em seis partes e espete cada uma em um palito. Mergulhe no chocolate derretido e dê batidas na borda do recipiente para retirar o excesso. Coloque em uma travessa forrada com papel-manteiga e leve à geladeira até a hora de servir. Dica: se desejar, substitua a banana pro maçãs em cubos.

Fonte: ''Deliciosa Cozinha Light''

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