A tradição da Páscoa surgiu bem antes do cristianismo. A festa tem origem no Pessach (passagem) judeu, que comemora a travessia, comandada por Moisés, pelo Mar Vermelho. A simbologia também está ligada a costumes pagãos para comemorar o fim do inverno e o início da primavera no Hemisfério Norte, em uma celebração de renovação da vida. Por isso, o costume de presentear amigos e parentes com ovos coloridos é seguido até hoje em diversos países. As versões feitas de chocolate chegaram bem mais tarde, no século 18. Conheça abaixo algumas curiosidades sobre essa tradição:
Rússia- Em 1885, o czar Alexandre III encomendou um ovo de ouro com pedras preciosas ao joalheiro francês Carl Fabergé. A maravilha seria um presente de Páscoa para a czarina Maria Feodorovna. Por fora, a peça parecia um ovo simples, de ouro esmaltado. Só que dentro ele se abria sucessivamente, como as matrioskas, mostrando pequenas joias - entre elas, uma réplica da coroa imperial feita de diamantes. A czarina gostou tanto que Alexandre III pediu que o joalheiro fizesse um ovo por ano. Seu filho, Nicolau II, manteve o hábito e, hoje, os ovos Fabergé têm status de obras de arte e são arrematados por pequenas fortunas.
Ucrânia- A tradição de dar pessankas, ovos decorados ucranianos, é anterior ao cristianismo: na primavera, os pagãos enterravam ovos como oferendas para seus deuses. Em 988 d.C., com a mudança de religião, as pinturas ganharam outros significados, incluindo os religiosos. Os desenhos esotéricos de triângulos, por exemplo, passaram a ser considerados a representação da tríade Pai, Filho e Espírito Santo. Também são usadas outras figuras e muitas cores, de acordo com o desejo de quem dá o presente-amuleto. As aves simbolizam fertilidade e as estrelas, eternidade. O verde é a renovação pela primavera e o amarelo, a colheita e a juventude. As pessankas tem como base o ovo de galinha pintado com desenhos geométricos.
Armênia- O vermelho é a cor oficial, por assim dizer, dos ovinhos armênios, que recebem o impronunciável nome de garmeer havgeed. Segundo a crença local, Maria levava pão e ovos enrolados num xale quando viu o filho crucificado. O sangue teria tingido os alimentos, - a cor, então, simboliza o sofrimento de Cristo. Antes de comerem os ovos, como manda a tradição, as crianças da família simulam uma ''guerrinha''. Uma tenta quebrar a casca do ovo da outra, usando como ''arma'' seu próprio ovo. Se ele não quebrar, o ano será de prosperidade. Outras comidas são feitas especialmente para a época: arroz com uvas passas e frutas secas, servido com peixe. Para finalizar, o pão-doce da Páscoa (choereg).

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