Pãezinhos de cenoura

Ingredientes: 30g de fermento fresco para pão, 1 xícara (chá) rasa de leite desnatado morno, 2 colheres (sopa) rasas de Stevia Plus Lowçucar, 1 ovo, 1 colher (chá) rasa de sal, 1/2 xícara (chá) rasa de margarina light, 4 cenouras médias cozidas, 2 batatas médias cozidas. Adicione farinha de trigo até dar ponto.
Modo de fazer: Coloque no liquidificador o leite morno, o Stevia e o fermento. Bata um pouco e acrescente os ovos, a cenoura, a batata, o sal e a margarina. Continue batendo todos os ingredientes até misturar bem e despeje em um recipiente. Adicione aos poucos a farinha até obter uma massa homogênea. Reserve e deixe crescer por 30 minutos. A seguir, modele os pãezinhos e leve para assar em forma untada em forno pré-aquecido por 30 minutos. Retire do forno e salpique farinha para esfriar.
Calorias por fatia de 100g: 365,38

Brevidade sabor queijo

Ingredientes: 6 claras, 3 gemas, 1 colher (sopa) rasa de Stevia Plus Lowçucar, 2 xícaras (chá) rasas de polvilho azedo, 1 colher (sopa) rasa de margarina light, 1 xícara (chá) de leite desnatado, 2 fatias grandes de queijo branco (Minas frescal).
Modo de fazer: Bata as gemas com a margarina, o queijo, o leite e a Stevia no liquidificador. Acrescente o polvilho aos poucos. Separadamente bata as claras em neve na batedeira até obter ponto de suspiro e misture levemente à massa com uma colher. Deposite a massa em forminhas de pão de queijo untadas com margarina e leve para assar em forno pré-aquecido por 20 minutos.
Calorias por porção: 25,28 calorias

Massa básica para pão-de-ló

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, uma colher ( sopa) rasa de Stevia Plus Lowçucar, 1 colher (sobremesa) rasa de maisena, 1/2 xícara (chá) de leite desnatado, 4 claras em neve, 3 gemas, 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó, 5 colheres (sopa) rasas de Frutose Lowçucar.
Modo de fazer: bata as gemas com 2 colheres de sopa de Frutose até ficar um creme branco. Adicione o leite, a farinha, a maisena e o Stevia aos poucos. Continue batendo e acrescente o fermento. Reserve. Bata as claras em neve e ao atingir ponto firme, adicione o restante da Frutose obtendo ponto de suspiro. Misture suavemente à massa e leve ao forno pré-aquecido para assar.
Calorias por porção: 107 calorias

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