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| Foto: Fotos: Gustavo Carneiro
Ferrugem
Ingredientes1 bola de sorvete de flocos ou outro à escolha150 ml de leite50 ml de leite condensado1 bolacha recheada50 ml de licor de menta, de cacau ou conhaque (opcional)Cobertura de sorvete com sabor a gostoModo de preparoPasse cobertura de sorvete em volta do copo. Bata todos os ingredientes, com exceção da bebida alcoólica, no liquidificador e coloque em um copo. Acrescente o licor ou conhaque por último.
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Sex on the beach
Ingredientes10 ml de groselha50 ml de vodca10 ml de licor de pêssegoSuco de laranjaGeloModo de preparoColoque gelo até completar um copo do tipo long drink. Coloque o suco de laranja até a metade do copo, acrescente a groselha, o licor de pêssego e por fim a vodca. Não misture.
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Mojito de frutas
IngredientesSuco de 1 limão*1 colher (chá) de açúcar3 folhas de hortelã50 ml de bebida alcoólica**GeloBebida gaseificada à escolha: água com gás, água tônica ou soda limonadaModo de preparoMacere a fruta com o hortelã e o açúcar, acrescente o gelo e a bebida alcoólica e misture tudo na coqueteleira ou com uma colher bailarina (tipo de colher pequena e com cabo comprido). Despeje em um copo e complete com a bebida gaseificada.* O limão pode ser substituído por 6 morangos ou 10 uvas ou ½ kiwi ou ½ rodela de abacaxi.** Morango, uva e kiwi combinam com saquê; maracujá e abacaxi com rum ou cachaça e limão e tangerina com vodca, mas cada um pode fazer diferentes combinações.



Fonte: Rogério Reis, bartender

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