Suco de Maracujá
Ingredientes: 3 morangos picados, 1 copo (chá) de leite gelado, 3 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado, 3 colheres (sopa) de Nestlé, 3 gotas de adoçante.
Preparo: em uma tigela pequena coloque os morangos e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto em potência alta, ou até que estejam macios. Deixe esfriar e reserve. Em um liquidificador, bata o leite, o suco de maracujá, o Nesfit e o adoçante até ficar homogêneo. Coloque os morangos cozidos no fundo de um copo alto e complete com o suco batido. Sirva.

Panqueca com Mel
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite, 3 ovos, meia xícara (chá) de óleo, 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo, meia xícara (chá) de Nestlé Nesfit triturado, 1 pitada de sal, meia xícara (chá) de mel.
Preparo: em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Em uma frigideira untada com óleo, coloque uma concha pequena de massa e doure dos dois lados. Reserve e repita o processo com o restante da massa. Recheie cada panqueca com um pouco de mel e dobre-as ao meio. Sirva. 10 porções.

Cookies
Ingredientes: 200 g de margarina light sem sal em temperatura ambiente, 2 ovos, 1 xícara e meia (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de nozes picadas, 1 xícara (chá) de uva-passa, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de Nestlé Nesfit triturado, meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
Preparo: em uma batedeira bata a manteiga e o açúcar, até obter um creme claro. Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, os ovos e deixe até obter um creme leve. Desligue a batedeira e misture e deixe até obter um creme leve. Desligue a batedeira e misture delicadamente as nozes , a uva-passa e a essência de baunilha. Adicione, aos poucos, a farinha de trigo , o Nesfit, o bicarbonato e o sal peneirados e misture bem. Em uma assadeira retangular (30 x 41cm) untada com manteiga , disponha porções de 1 colher (chá) cheia de massa, mantendo uma distância aproximada de 10cm entre elas. Leve ao forno baixo (150ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até os cookies dourarem Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha. Sirva. 60 porções

Pão de Mandioquinha
Ingredientes: 4 tabletes de fermento biológico (60g), 1 colher de sopa de açúcar, 1 xícara (chá) de leite morno, 6 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de Nestlé Nesfit triturado, 3 ovos, 200g de margarina light derretida, 300g de mandioquinha cozida e espremida, 1 pitada de sal, 1 gema para pincelar.
Preparo: em uma tigela esfarele o fermento e adicione o açúcar. Misture até obter um líquido e acrescente o leite. Reserve. Em outra tigela, coloque a cinco e meia xícaras (chá) da farinha de trigo, o Nesfit, os ovos, a manteiga, a mandioquinha, o Leite, o sal e o fermento reservado. Misture e transfira para uma superfície lisa. Sove a massa, polvilhando a farinha restante, até que solte das mãos. Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de10 minutos. Separe partes de massa, enrole-as em bolinhas e coloque em uma assadeira retangular (30 x 41 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha. Deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume. Pincele com a gema eleve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.

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