Sorvete Ducoco
Ingredientes: 1 lata de leite condensado, - 1 xícara (chá) de achocolatado em pó, 200ml de Leite de coco Ducoco, 2 medidas (da lata) de leite, 50g de Coco ralado Ducoco.
Preparo: bata o leite condensado, o achocolatado, o leite de coco e o leite no liquidificador. Distribua em forminhas de picolé ou em copinhos descartáveis e leve ao freezer po congelador por no mínimo 4 horas. Coloque o coco ralado em um prato, desenforme os picolés, passe o coco ralado e sirva. 20 porções.

Alfajor
Ingredientes: 200g de manteiga sem sal, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 ovo, 2 gemas, 5 xícaras (chá) de farinha de trigo, 4 colheres (sopa) de mel, meia colher (sopa) de bicarbonato de sódio, 2 colheres (sopa) de fermento em pó, meia colher (sopa) de essência de baunilha (opcional), 1 lata de doce de leite, 2 tabletes de chocolate ao leite, 50g de Coco ralado.
Preparo: bata a manteiga, o açúcar, o ovo e as gemas na batedeira e reserve. À parte, misture a farinha de trigo, o mel, o bicarbonato, o fermento em pó e a essência de baunilha. Por último, a mistura de manteiga reservada. Sove bem a massa até ficar lisa e macia. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, deixando uma espessura de meio centímetro. Recorte círculos de cerca de 5 cm de diâmetro e arrume-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180º) pré-aquecido, por cerca de 10 minutos (sem dourar muito). Retire do forno e deixe esfriar na própria assadeira, coberto com papel-manteiga. Depois de frios, uma cada dois discos com uma camada de doce de leite com coco ralado, retirando o excesso. Reserve. À parte, derreta o chocolate e banhe os alfajores um a um. Coloque-os sobre papel alumínio ou papel-manteiga e deixe secar. Querendo, depois de secos, embrulhe-os um a um em um papel celofane.

Bombom Coberto de Chocolate
Ingredientes: 50g de coco ralado, 200ml de leite de coco Ducoco, 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (café) de ácido cítrico, 1 colher (café) de essência de baunilha, 5 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro, 1kg chocolate ao leite cobertura.
Preparo: misture delicadamente o coco ralado com o leite de coco, junte o leite condensado, o amido, a essência de baunilha, o ácido cítrico e vá juntando aos poucos o açúcar de confeiteiro.
  Forme barrinhas e deixe sobre o papel-alumínio untado. Ponha na geladeira para ficar mais firme. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas de 6 a 7 minutos na potência média. Resfrie (com choque térmico) e banhe as barrinhas. Se quiser, utilize formas.

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