Torta Prestígio
Ingredientes: 1 pacote de biscoito de chocolate recheado, 50 g de margarina. Recheio: 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de amido de milho, 1 e 1/2 xícara de chá de leite, 1 gema, 50 g de coco ralado. Cobertura: 200 g de chocolate meio amargo picado, 1/2 lata de creme de leite.
Preparo: bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farinha. Junte a margarina e trabalhe a massa até obter uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro e leve ao forno preaquecido por 10 minutos. Deixe esfriar. Recheio: em uma panela ponha o leite condensado, amido de milho dissolvido no leite, a gema e o coco ralado. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar. Cobertura: derreta o chocolate crocante em banho-maria e misture o creme de leite. Montagem: recheie a massa com o creme de coco e cubra com o chocolate. Decore com coco ralado e leve para gelar.

Torta de Maçã com Leite Condensado
Ingredientes: 150 g de margarina derretida, 1 ovo, 1 xícara de chá de açúcar, 1 colher de sobremesa de fermento em pó, 1 colher de canela em pó, 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1/4 de xícara de chá de amido de milho. Recheio: 1 lata de leite condensado, 3 gemas, 3 maçãs sem casca fatiadas, 5 colheres de
sopa de sumo de limão.
Preparo farofa: na batedeira coloque a margarina, o ovo, o açúcar e bata até formar um creme fofo. Sobre o creme peneire o fermento, a canela, a farinha e o amido de milho. Com as pontas do dedo faça uma farofa. Recheio: no liquidificador bata o leite condensado e as gemas. Em uma forma retangular coloque a metade da farofa, Por cima, as maçãs regadas com o sumo de limão e metade da mistura de leite condensado com as gemas. Cubra com o restante da farofa e despeje o restante do leite condensado e das gemas.

Torta Cremosa de Banana
Ingredientes massa: 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo, 1 colher de sobremesa de fermento em pó, 50 g de margarina, 1/4 de xícara de chá de açúcar, 1 ovo. Recheio: 4 bananas-nanicas bem maduras, 2 ovos, 100 g de queijo branco, 1/2 xícara de chá de açúcar, 1/2 xícara de chá de leite, 1 lata de creme de leite sem soro.
Preparo massa: em uma tigela peneire a farinha e o fermento. Abra um buraco no meio e coloque a margarina e o açúcar. Junte o ovo e ponha os ingredientes sem trabalhar muito a massa. Ponha num recipiente enfarinhado, cubra com papel-filme e deixe na geladeira por 30 minutos. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm com aro removível. Recheio: corte as bananas em rodelas e distribua sobre a massa. No liquidificador bata os ovos, o queijo, o açúcar, o leite e o creme de leite. Despeje sobre as bananas e asse durante 50 minutos ou até dourar. Polvilhe uma mistura de açúcar com canela em pó na torta ainda quente.

Torta de Limão e Chocolate
Ingredientes: 1 pacote de cookies, 2 colheres de sopa de margarina. Recheio: 1 lata de leite condensado, suco de 3 limões, 1/2 lata de creme de leite sem soro, 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor.
Preparo: triture os cookies e misture a margarina até formar uma farofa. Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma de 18 centímetros de diâmetro com fundo removível. Asse no forno preaquecido durante 10 minutos. Deixe esfriar e reserve. Recheio: misture o leite condensado com suco de limão até formar um creme homogêneo. Junte o creme de leite sem o soro, a gelatina dissolvida e mexa bem até incorporar todos os ingredientes. Coloque sobre a massa e leve à geladeira até que o recheio esteja firme. Se desejar, decore com rodelas de limão e leve à geladeira até a hora de servir.

O bem-casado de Juliana Paes
Ingredientes: 2 ovos em temperatura ambiente, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de suco de laranja, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento, 1 lata de leite condensado, 100 g de coco fresco ralado.
Preparo: bata as claras em neve. Acrescente as gemas, o açúcar aos poucos e o suco, sempre batendo. Peneire a farinha, misturando à massa em pequenas quantidades, e acrescentando o fermento. Coloque a massa em forminhas untadas e polvihadas com açúcar. Asse em forno médio preaquecido até começarem a corar (de 8 a 10 minutos). Desenforme e coloque em superfície polvilhada com açúcar. Recheio: cozinhe o leite condensado por 25 minutos em panela de pressão. Retire-o da lata, junto o coco fresco e leve ao fogo por mais 5 minutos. Corte os bolinhos ao meio sem dividi-los totalmente, recheio-os e passe-os no açúcar.
Rende 30 unidades.

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