Panqueca com Morango e Chocolate
Ingredientes massa: 4 gemas, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 pitada de sal, 1/2 colher (café) de baunilha, 1 colher (sopa) de manteiga derretida, 1/2 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de Farinha de Trigo com Fermento Dona Benta, 4 claras em neve, manteiga para untar, morangos para decorar. Calda: 170g de chocolate ao leite derretido (1 tablete), 85g de chocolate meio amargo derretido (1/2 tablete), 1/2 xícara (chá) de leite quente.
Preparo massa: em um recipiente, misture as gemas, o açúcar, o sal, a baunilha, a manteiga e o leite. Junte a farinha, misture, e incorpore as claras em neve delicadamente. Aqueça uma frigideira, unte com manteiga e coloque 1 colher (sopa) cheia da mistura. Deixe dourar de um lado, vire e doure do outro. Retire da frigideira e reserve. Repita o procedimento até o fim da massa. Calda: misture o chocolate derretido com o leite até obter uma calda homogênea. Reserve. Montagem: sobre uma travessa, distribua as panquecas e regue com calda a gosto. Decore com morangos.

Torta Quente de Banana e Canela
Ingredientes massa: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 3 colheres (sopa) de margarina, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de leite. Recheio: 1 lata de creme de leite, 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 colher (café) de essência de baunilha, 2 gemas, 4 bananas, cortadas em rodelas, 2 colheres (sopa) de açúcar cristalizadas, 1 colher (café) de canela, suco de 1/2 limão.
Preparo massa: em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, acrescente a margarina e misture com os dedos até formar uma farofa. Junte o ovo, o leite e mexa até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra e deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Recheio: em um recipiente, misture o creme de leite, o açúcar, a baunilha e as gemas. Em recipiente à parte misture as bananas com o açúcar cristal, a canela e o suco de limão. Montagem: com auxílio de um rolo, abra a massa e forre uma forma média redonda de fundo removível. Fure com um garfo e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos. Retire do forno, espalhe o recheio e finalize com as bananas. Volte ao forno e deixe por mais 25 minutos ou até dourar bem.

Macarrão ao Creme de Gorgonzola e Nozes
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de margarina, 1 cebola cortada em cubos pequenos, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 3 xícaras (chá) de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto, 150g de queijo gorgonzola amassado, 1 embalagem de Macarrão Pena de Sêmola Dona Benta, 1/2 xícara (chá) de nozes.
Preparo: em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola até ficar transparente. Salpique a farinha, mexa até formar uma pasta e junte o leite aos poucos, cuidando para não formar grumos. Cozinhe em fogo médio até começar a engrossar, tempere com sal, pimenta-do-reino e junte o gorgonzola. Ferva até o queijo derreter, desligue e reserve. Prepare o macarrão pena conforme instruções da embalagem, escorra, misture com o molho, adicione as nozes e misture e sirva. Sac 0800 726 2020/www.donabenta.com.br

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