Salada Verde de Micro-ondas
Ingredientes: 1/2 repolho picado fino, 1 xícara (chá) de maionese, 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado,1/2 xícara (chá) de creme de leite, 2 xícaras (chá) de uva itália.
Preparo: coloque o repolho em um refratário fundo. Tampe e leve ao micro-ondas por 5 a 6 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire e aguarde esfriar. Corte as uvas ao meio e retire os caroços. Junte ao repolho e reserve. No liquidificador, bata a maionese com o cheiro-verde e o creme de leite. Junte o creme obtido ao repolho e misture bem. Decore a gosto com uvas e cheiro-verde. Sirva a salada bem gelada.


Caipirinha Mix
Ingredientes: 1/2 unidade de kiwi, 3 morangos, 1 colher (sobremesa) de polpa de maracujá, 1/2 unidade de limão em rodelas, 1 colher (sopa) de açúcar, 2 doses de cachaça.
Preparo: coloque o morango no fundo do copo, junto com um kiwi picado, a polpa de maracujá, o limão e o açúcar para macerar. Em seguida coloque a cachaça e mexa com a colher até diluir o açúcar. Complete o copo com o gelo.


Sorvete Fácil de Manga
Ingredientes massa: 1 lata de leite condensado, 2 mangas picadas
Preparo: bata no liquidificador os ingredientes e leve ao congelador. Depois de algumas horas, quando o sorvete estiver quase congelando, bata novamente e leve ao congelador até virar sorvete.


Feijoada Vegetariana
Ingredientes: 500 g de feijão preto, 6 xícaras (chá) de água, 1 xícara (chá) de nabo cru, 1 folha de louro, 4 dentes de alho, quanto baste de cebolinha e salsinha picadas, 1 xícara (chá) de cebola picada, 1 berinjela em cubos médios, 1 xícara (chá) de tomate picado, sem pele, sem sementes, 1 colher (sopa) de azeite de oliva, 150 g de chuchu em cubos médios, 1 xícara (chá) de tofu em cubos médios, sal e pimenta-do-reino branca.
Preparo: coloque numa panela o feijão, a cebola, a folha de louro, o alho amassado e a água. Leve-os ao fogo até ficarem quase cozidos. Acrescente os demais ingredientes, menos o tofu e a salsinha que serão colocados por último. Deixe-os cozinhar por mais tempo. Quando estiverem totalmente cozidos, acrescente o o tofu, os temperos verdes e o azeite.


Coquetel de camarão
Ingredientes: 250 g de camarão cinza limpo, 200 g de maionese, 1 colher (sopa) de conhaque, 1 colher (sopa) de mostarda, 3 colheres (sopa) de catchup, 1 talo de salsão picado, 12 unidades de torradas, quanto baste de pimenta-do-reino branca.
Preparo: tempere os camarões e deixe pegar gosto por 30 minutos. Cozinhe-os rapidamente em água fervente, escorra e reserve. Em um recipiente, combine os demais ingredientes até obter um molho de coloração rosada. Misture os camarões com esse molho, coloque em taças envoltas com gelo. Sirva sempre gelado e com torradas para acompanhar. (Fonte: www.cybercook.com.br)

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