RECEITAS - Surpreenda!

Ingredientes:2 berinjelas médias / 1 colher (chá) de Aji-Sal /2 xícaras (chá) de ricota passada pela peneira /3 colheres (sopa) de damasco seco picado /3 colheres (sopa) de requeijão light /1 sachê de Tempero Sazón AmareloModo de preparo:corte as berinjelas em fatias bem finas no sentido do comprimento. Disponha em uma peneira ou escorredor, tempere com o Aji-Sal e deixe tomar gosto por 20 minutos. Enxágue em água corrente e deixe escorrer bem, secando com o auxílio de papel toalha. Em uma frigideira grande levemente untada com azeite, frite as fatias de berinjela, aos poucos, em fogo alto, por aproximadamente 1 minuto de cada lado, ou até dourarem. Em uma tigela, coloque a ricota, o damasco, o requeijão e o Tempero Sazón, e misture. Distribua em uma das extremidades das fatias de berinjela e enrole-as. Sirva em seguida ou leve à geladeira até o momento de servir. Dica: as fatias de berinjela não devem ser fritas com muito azeite, para que não fiquem engorduradas.

Ingredientes:1 tomate italiano sem semente, picado/50g de mussarela de búfala picada/4 azeitonas azapa sem caroço picadas/4 colheres de café de azeite/1 fatia de pão italiano torrado e triturado/4 folhas de manjericão roxoMontagem:Em um copo tipo shot, coloque na sequência a azeitona picada, o tomate e a mussarela de búfala. Regue cada unidade com 1 colher (café) de azeite. Cubra com as migalhas da torrada de pão italiano e decore com a folha de manjericão roxo. Pronto para servir.

Ingredientes:1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo /meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado /5 colheres (sopa) de polpa de tomate /meia xícara (chá) de amido de milho /meia xícara (chá) de manteiga sem sal /2 e meia colheres (chá) de fermento em pó /2 sachês de Tempero Sazón Laranja /1 colher (chá) de Aji-SalModo de Preparo:Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o queijo ralado, a polpa de tomate, o amido de milho, a manteiga, o fermento, o Sazón e o Aji-Sal, e misture até obter uma massa homogênea, que desgrude das mãos. Com o auxílio de um rolo, abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, até a espessura de 0,5 cm. Corte tiras de 8 cm de comprimento por 1 cm de largura, torça e disponha em uma assadeira untada. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até dourarem. Retire do forno e sirva em seguida.