RECEITAS - É prático!

DIP de abóbora Ingredientes: 4 xícaras (chá) de abóbora sem casca, cozida e espremida (460 g) /meia colher (sopa) de pasta de gergelim (tahine) /1 dente de alho amassado /meia colher (chá) de sal /meia colher (chá) de realçador de sabor glutamato monossódico /1 colher (sopa) de salsa picada Modo de preparo: em uma tigela média, coloque a abóbora, a pasta de gergelim, o alho, o sal, o realçador de sabor glutamato monossódico e a salsa, e misture bem até que fique homogêneo. Sirva com bastões de cenoura, pimentão, pepino ou com palitos de biscoito. Dica: o termo ‘‘dip’’ (em inglês) é um derivado do verbo ‘‘mergulhar’’. Para saborear esta receita, mergulhe os bastões de vegetais ou de biscoito no patê de abóbora.

Pão de forma Ingredientes: 2 ovos /meia xícara (chá) de óleo /1 xícara (chá) de leite morno (200 ml) /2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) /1 colher (chá) de realçador de sabor glutamato monossódico com sal /1 tablete de fermento biológico (15 g) /1 colher (chá) de açúcar Modo de preparo: no copo do liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o realçador de sabor glutamato monossódico com sal. Bata por 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Junte o fermento previamente dissolvido no açúcar e misture bem. Disponha em uma forma de bolo inglês (26 x 10 x 7cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até que inserindo um palito na superfície, este saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e fatie. Sirva em seguida.

Chá refrescante Ingredientes: 4 xícaras (chá) de água (800 ml) /5 sachês de chá-mate /1 envelope de refresco em pó sabor abacaxi Modo de preparo: em uma panela média ou leiteira, coloque a água e leve ao fogo alto para ferver. Quando abrir fervura, junte os sachês de chá-mate e retire do fogo. Deixe descansar, tampado, por 3 minutos. Mexa, retire os sachês e deixe esfriar. No copo do liquidificador, coloque o chá e o refresco em pó sabor abacaxi, e bata rapidamente até ficar homogêneo. Porcione e sirva com pedras de gelo.