Modo de fazer: coloque o frango sem a pele em uma panela pequena e cubra com a cebola, o tomate, o sal e 1 xícara (chá) de água. Tampe e cozinhe até que o frango fique macio e a quantidade de água reduza bem. Espere amornar e corte em cubinhos, misturando com o caldo que se formou. Junte o restante dos ingredientes, menos as passas. Forre as laterais de uma saladeira com as folhas de alface. Coloque a salada no meio e salpique as passas.Ingredientes: 1 pé de alface crespa, 1 manga média em cubos, 1 peito de frango com osso (250 g), 1 cebola pequena picada, 1 tomate sem pele e sem sementes picado, 1 colher (chá) de sal, meia xícara (chá) de erva-doce picada, 1 colher de maionese light, 4 colheres (sopa) de creme de leite light, 1 colher (sopa) de catchup light, 2 colheres (chá) de uvas passas pretas sem caroço.

mockup