Para quem não pode consumir a lactose e precisa suprir as necessidade de cálcio de outra maneira, a nutricionista Izabella Zacarias ensina a utilizar a casca de ovo, outra fonte importante da substância. Primeiro, lave bem as cascas de ovos, ferva-as por cerca de dez minutos e coloque para secar ao sol e, depois de secas, bata-as no liqüidificador até que fiquem em forma de pó. Guarde em vasilhame bem vedado e misture aos sucos e vitaminas. O ideal é meia colher de café para cada copo de 250 ml.

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