RECEITA

Ingredientes: pão de sal redondo com gergelim, picanha em tiras com uma pitada de sal (cortar e temperar a picanha na chapa), provolone,
tomate e cebola picados e temperados ao molho shoyou, maionese,
cenoura crua ralada, champignon
Modo de fazer: para fazer sanduíches em casa, Oswaldo Oliveira dá dicas para que a carne fique saborosa, como usar o pão salgado, que não atrapalha o sabor da carne, e prestar atenção na qualidade e na procedência da carne. ‘‘Fora isso, não precisa de muita coisa para fazer um sanduíche, nem mesmo nada sofisticado’’. A receita preparada por Oswaldo é simples e, talvez, o segredo seja mesmo cortar e temperar a picanha na chapa. No mais, a criatividade fica por conta de quem vai se deliciar com o sanduíche.

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