Pães de liquidificador para quem tem pressa de saborear essas delícias quentinhas


Pão de Batata com Requeijão
Ingredientes: 2 batas cozidas picadas, 2 xícaras de chá de água morna, 1 cubo de caldo de galinha, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de sal, 1 ovo, 1 xícara de chá de óleo, 45g de fermento biológico, 1kg de farinha de trigo, 1 gema para pincelar, 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar. Recheio: 1 caixa de requeijão cremoso tipo Catupiry, 1 xícara de chá de bacon frito picado.
Preparo: no liquidificador bata todos os ingredientes da massa, menos a farinha, até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha, aos poucos, e sove até desgrudar das mãos. Modele bolinhas e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Para recheio, misture os ingredientes em uma tigela. Abra as bolinhas de massa na palma das mãos, coloque o recheio e feche enrolando. Disponha em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Pincele com a gema e polvilhe com o parmesão. Deixe crescer por 10 minutos e leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.


Croissant Recheado
Ingredientes: 500g de massa folhada comprada pronta, 1 gema para pincelar, queijo parmesão ralado para polvilhar. Recheio: 150g de presunto fatiado, 150g de Catupiry.
Preparo: sobre uma superfície lisa abra a massa com um rolo e corte em 12 triângulos. Enrole as fatias de presunto com o requeijão e disponha sobre a lateral maior dos triângulos. Enrole cada triângulo, coloque em uma assadeira com a gema. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno alto preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.


Rolinhos com Bacon
Ingredientes: 2 xícaras de chá de água morna, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de sal, 1/2 xícara de chá de óleo, 20g de fermento biológico fresco, 1 ovo, 5 xícaras de chá de farinha de trigo, 2 xícaras de chá de bacon frito picado, margarina para untar, 1 ovo para pincelar.
Preparo: no liquidificador bata a água, o açúcar, o sal, o óleo, o fermento, o ovo e coloque em uma tigela. Acrescente a farinha aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. Junte o bacon e misture, sovando bem a massa. Faça rolinhos de massa e dê um nó. Coloque em uma assadeira untada, pincele com o ovo e deixe crescer por 20 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.


Pãozinho de Espinafre com Queijo
Ingredientes: 1 xícara de chá de espinafre cozido, 1 e 1/2 xícara de chá de água morna, 1/2 xícara de chá de óleo, 30g de fermento biológico, 2 cubos de caldo de galinha, 1 colher de sopa de açúcar, 1 ovo, 5 xícaras de farinha de trigo. Recheio: 20 cubos de queijo provolone,
Preparo: no liquidificador coloque o espinafre cozido, a água morna, o óleo, o fermento, o caldo de galinha, o açúcar, o ovo e bata até incorporar. Tranfira para uma tigela, acrescente a farinha, aos poucos, e sove até desgrudar das mãos. Divida em 20 bolinhas e abra na palma das mãos. Recheie cada uma com 1 cubo de queijo provolone e feche formando bolinhas. Coloque em forminhas de papel e deixe crescer até dobrar de tamanho. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos preaquecido ou até dourar dourar.


Pãozinho de Cenoura e Ricota
Ingredientes: 1 cenoura picada, 1 xícara de chá de maionese, 1 colher de sopa de margarina, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de sal, 30g de fermento biológico, 1 xícara de água, 5 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 gema para pincelar, salsa picada para polvilhar. Recheio: 500g de ricota amassada, 1 pacote de sopa de cebola.
Preparo: no liquidificador bata a cenoura, a maionese, o fermento, a água e coloque em uma tigela. Acrescente a farinha aos poucos e sove até firmar. Deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de tamanho. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve. Abra a massa com um rolo, espalhe o recheio. Enrole como rocambole e corte em 16 pedaços. Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer por 10 minutos. Pincele com a gema e polvilhe com a salsa. Leve ao forno médio preaquecido por 10 minutos.

mockup