Ingredientes: 1/4 de xícara de chá de manteiga, cebolinha verde bem picada, meia colher de chá de manjericão fresco bem picado, 1 colher de sopa de salsinha picada, meia colher de chá de sal, 1/4 de colher de chá de pimenta branca, meia xícara de chá de creme de leite com soro, 225 g de carne de siri cozida, 4 colheres de chá suco de limão, 2 xícaras de chá de farinha de rosca, 170 g de filé de linguado. Molho: 3 colheres de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 xícara de chá de caldo de galinha, 1 quarto de xícara de chá de creme de leite com soro, meia xícara de chá de queijo cheddar ralado.

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