Pão de cebola e queijo
Ingredientes massa: 1 envelope de fermento biológico, 5 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1/2 colher (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 1 colher (chá) de sal, 1 xícara (chá) de óleo, 2 ovos, 1 xícara (chá) de leite morno, 1 xícara (chá) de cebola ralada.
Modo de fazer: misture o fermento à farinha. Adicione os outros ingredientes e sove até obter uma massa lisa e enxuta. Deixe descansar por meia hora e modele os pães pequenos. Coloque em tabuleiro untado e deixe crescer por mais meia hora. Asse em forno preaquecido por cerca de 25 minutos. Rendimento: 40 pães aproximadamente

Pão de alho com cenoura
Ingredientes massa: 2 envelopes de fermento biológico, 5 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de açúcar. 1 colher (chá) de sal, 1/2 xícara (chá) de água morna, 1/2 xícara (chá) de leite, 2 ovos, 100g de margarina, 3 e meia xícaras (chá) de cenoura ralada, 3 colheres (chá) de alho amassado.
Modo de fazer: misture o Fermento Instantâneo Fleischmann à farinha de trigo, sem dissolver em água. Adicione os demais ingredientes e sove até obter uma massa lisa e enxuta. Divida a massa em três partes, enrole tipo rocambole. Coloque em fôrmas tipo inglês untadas. Deixe crescer por aproximadamente 1 hora. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 30 minutos aproximadamente. Rendimento: 3 pães

Torta de Carne
Ingredientes massa: 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de fermento em pó, 1 colher de chá de sal, 1 tablete e meio de margarina Arisco Culinária, 2 colheres de sopa de água gelada. Recheio: 3 colheres de sopa de margarina Culinária, 1 cebola média cortada em cubos pequenos, 1 pimentão (ou cenoura) cortado em cubos, 1/2 quilo de carne moída, 2 colheres de chá de sal, 1 colher de sopa de amido de milho Arisco, 1/2 xícara de chá de leite, 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado, 1 colher de sopa de alcaparras em conserva (opcional).
Modo de fazer: em uma tigela, misture a farinha com o fermento e o sal. Junte a margarina e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Adicione a água e amasse levemente até formar uma massa lisa. Emblae em filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos. Preaqueça o forno. Em uma panela aqueça a margarina em fogo médio e doure a cebola e o pimentão. Junte a carne, o sal e refogue até perder a cor avermelhada. Adicione o amido de milho dissolvido no leite e cozinhe e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até formar um creme. Retire do fogo, junte o cheiro-verde e misture. Reserve. Divida a massa em 3 partes: abra 2 partes da massa entre 2 folhas de filme plástico eforre uma fôrma desmontável pequena (24cm). Coloque o recheio, abra o restante da massa e corte 10 tiras de 0,5 cm. Cubra a torta com as tiras de massa, formando um quadriculado. Leve ao forno por cerca de 30 minutos.

mockup