Panqueca Doce
Ingredientes: 1 lata de Leite Moça, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, meia colher de sopa de fermento em pó, 2 ovos, meia xícara de chá de leite, meia colher de chá de essência de baunilha, manteiga para untar, morangos ou outra fruta para acompanhar.
Modo de fazer: bata todos os ingredinetes no liquificador até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira pequena, unte com manteiga, coloque porções de massa de cada vez e frite-as de ambos os lados, até ficarem douradas. Sirva regadas com Leite Moça e morango picado.


Purê Especial
Ingredientes: meio quilo de batata, 250 g de mandioquinha, 1 xícara de chá de leite morno, 2 sticks de Caldo Maggi Galinha, 1 peito de frango cozido e desfiado, meia xícara de chá de ervilhas em conserva, meio vidro pequeno de palmito picado, 1 cenoura pequena cortada em cubos e aferventada, 2 colheres de sopa de salsa picada, meia xícara de chá de requeijão, 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado, azeite para untar.
Modo de fazer: cozinhe a batata e a mandioquinha e amasse-as ainda quentes. Acrescente o stick dissolvido no leite e mexa até ficar homogêneo. Reserve. Em um recipiente misture o frango, as ervilhas, o palmito, a cenoura, a salsa e o requeijão. Junte outro stick dissolvido em quatro colheres de sopa de água quente e mexa até formar uma mistura cremosa. Unte um recipiente refratário médio com azeite e distribua metade do purê. Polvilhe o queijo e leve ao forno médio-alto para gratinar (cerca de 20 minutos).


Trouxinhas de Maçã
Ingredientes: 1 lata de Leite Moça, 1 colher de sopa de manteiga, 1 pacote de massa folhada (400g), 3 maçãs picadas e aferventadas, meia xícara de chá de uvas passas sem sementes, 1 ovo ligeiramente batido para pincelar, manteiga para untar.
Modo de fazer: em uma panela coloque o Leite Moça e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Compre uma massa folhada já aberta ou abra-a com espessura fina sobre uma superfície enfarinhada e corte quadrados (10x10 cm). Espalhe o creme, as maçãs e as passas e una as pontas, formando as trouxinhas. Pincele com o ovo e leve para assar em uma assadeira untada até dourar (30 minutos). Retire, espere amornar e sirva a seguir.


Pavê Rápido
Ingredientes: 1 tablete de chocolate meio amargo Nestlé, 1 lata de Leite Moça, meia xícara de chá de suco de laranja, 3 laranjas cortadas em gomos sem pele, 10 biscoitos tipo champanhe picados, raspas de chocolate e gomos de laranja para decorar.
Modo de fazer: em uma panela coloque o Leite Moça e o chocolate e leve ao fogo, mexendo sempre até derreter. Em taças individuais coloque uma camada de biscoitos, regue com o suco, espalhe os gomos de laranja e cubra com o creme de chocolate. Leve à geladeira até o momento de servir.


Sorvete de Pêra
Ingredientes: 4 pêras sem casca e sem sementes picadas, 1 pedaço pequeno de canela em pau, 1 lata de Leite Moça, 1 lata de creme de leite Nestlé, meia xícara de chá de goiabada picada.
Modo de fazer: em uma panela coloque as pêras, a canela e uma xícara de chá de água e cozinhe em fogo brando até que a fruta esteja macia. Retire do fogo, despreze a canela e espere esfriar. Coloque no liquidificador e bata o Leite Moça e o creme de leite. Cubra e leve ao freezer por cerca de seis horas, mexendo na metade do tempo. Em uma panela misture a goiabada com uma xícara de chá de água e leve ao fogo para derreter. Espere amornar e sirva sobre o sorvete.

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