Chilli
Ingredientes: 2 xícaras de chá de feijão carioca, 2 colheres de sopa de azeite, 2 cebolas picadas, 2 dentes de alho amassados, 1/2 quilo de carne moída, 1/2 pimentão verde picado, 3 tabletes de Caldo Maggi de Coentro, Cominho e Louro, 1 caixa de polpa de tomate, pimenta a gosto.
Preparo: deixe o feijão de molho com água por cerca de 2 horas. Escorra a água. Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte a carne moída e o pimentão e refogue até ficar dourada. Acrescente 5 xícaras de água fervente, o feijão, o caldo, a polpa de tomate e misture bem. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, após iniciar fervura em fogo alto. Desligue e espere sair a pressão. Sirva com tortilhas de milho.

Trouxinhas de Carne, Hortelã e Nozes
Ingredientes: 1 maço de hortelã lavado, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 colher de chá de óleo, 1/2 colher de chá de sal, 3 ovos, 200 g de de coalhada seca, cebolinha verde escaldada. Recheio: 1 colher de sopa de óleo, 1 dente de alho amassado, 300g de carne moída, 1/2 xícara de chá de nozes picadas, 1/2 colher de sopa de Grill Maggi, 2 tomates sem pele e sem sementes picados.
Preparo: em uma panela ferva 1 xícara e meia de chá de água. Junte a hortelã e ferva por cerca de 1 minuto. Desligue o fogo e passe por uma peneira. Em um liquidificador, bata o chá de hortelã com a farinha, o óleo, o sal e os ovos. Em uma frigideira untada coloque porções da massa e doure dos dois lados (10 unidades). Recheio: em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a carne, as nozes e o Grill e refogue até a carne ficar dourada. Acrescente o tomate e cozinhe até murchar.Montagem: recheie os discos de panqueca com uma colher de sopa de coalhada e 2 colheres do recheio de carne. Feche juntando as pontas e amarre com meia cebolinha escaldada, formando uma trouxinha. www.nestle.com.br

Cassoulet Rápido
Ingredientes: 1/2 quilo de feijão branco, 1 colher de sopa de óleo, 2 cebolas picadas, 2 dentes de alho amassados, 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas, 1 cenoura em rodelas, 1 peito de frango desfiado, 3 sachês de Maggi Tempero e Sabor para Feijão, Ovos e Arroz, 1/2 colher de sopa de sal.
Preparo: deixe o feijão de molho em água por cerca de 2 horas. Escorra a água. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a linguiça e deixe dourar. Acrescente 2 litros de água, o feijão, a cenoura, o frango e o sachê de tempero. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura, em fogo alto. Desligue e espere a pressão. Sirva.

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