Primeira linha
Ao concluir um estudo do segmento light e suas implicações somado a uma análise nutricional dos frios e congelados já fabricados pela empresa, a Sadia comprovou que alguns produtos das linhas Califórnia e Cortes Temperados Congelados de Peru atendiam naturalmente à legislação brasileira na classificação de produtos de baixos teores. Com isso, além de ser deslocados para uma nova linha à base de carnes brancas, com conceito light, exclusivo e dirigido, os produtos receberam uma nova embalagem, com lay out moderno, novo grafismo e apelo específico para fortalecer o diferencial dos baixos índices de gorduras e calorias.
É a primeira linha light do mercado brasileiro nas categorias de industrializados resfriados e congelados de carnes. É composta, inicialmente, por sete itens, entre frios, embutidos e cortes temperados congelados: Peito de Peru Defumado, com 1,5% de gordura e 106 calorias por 100g do produto; Blanquet, com carne de peito de peru, temperada e cozida, com 1% de gordura e 87 calorias por 100g do produto; Roulé, carne de coxa e sobrecoxa de peru com 117 calorias por 100g e 63% menos gordura em comparação ao fiambre; Salsicha de carne de peru, que não contém o corante natural urucum usado nas salsichas tradicionais. Possui 52% menos gordura e 39% menos calorias que a salsicha comum; Linguiça Defumada de Peru, com 36% menos gordura que a linguiça de frango; Bife de Peito de Peru Temperado, com apenas 3% de gordura após o preparo; Filé de Peito de Peru Temperado feito com a parte nobre do peito, com 2% de gordura depois de preparado. (A.R.B.)

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