Para as pessoas que não desejam encomendar uma ceia completa, tanto a culinarista Sônia Nóbile como o chef de cozinha Remir Trautwein oferecem a opção de pratos avulsos (os pedidos também devem ser feitos de cinco a 10 dias de antecedência). Na Sônia Nóbile Massas e Cia, um peru inteiro de 5 quilos decorado com frutas sai por R$ 60,00; um tender de 3,5 quilos decorado, com purê de ameixa e damasco custa R$ 90,00; arroz com castanhas e passas sai por R$ 8,00 o quilo; um prato à base de massa pode custar R$ 6,50 o quilo e um gelado de coco com doce de ovos, R$ 20,00. Além destes, a banqueteira aceita também encomendas de outros pratos como leitoa e peixes.
O Buffet Trautwein oferece pratos como frango defumado com melão, R$ 7,00; peru assado sem decoração, R$ 8,00; arroz com amêndoas, R$ 7,00; salada kani- kama, R$ 15,00; farofa doce, R$ 7,00; salmão com alcaparras, R$ 26,00; linguado com ervas, R$ 26,00; e pernil com molho de abacaxi ou goibada, R$ 12,00. Todos os preços se referem a 1 quilo. Já uma leitoa pequena desossada sai por R$ 108,00.

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