Dorico da SilvaAs peças não possuem emendas, apenas os pegadores laterais são feitos em madeira para evitar queimaduras nas mãosEm uma sociedade na qual os utensílios domésticos estão cada vez mais sofisticados para atender às necessidades da mulher moderna, falar em usar panela de pedra parece um contra-senso. No entanto, é preciso levar em conta que a tendência atual é justamente fazer um mix entre o moderno e o rústico. Além de se destacar pela diferença, a panela de pedra é famosa pelo sabor delicioso que dá à comida, lembrando aqueles pratos saborosos preparados pela vovó nos antigos fogões a lenha.

À mesa, uma sequência completa: panela para arroz, ensopado e, a mais alta, para feijãoFabricadas artesanalmente na pequena cidade de Santa Bárbara do Tugúrio, no sul de Minas Gerais, as panelas são feitas a partir de uma pedra que lembra o mármore. A produção é irrisória: por semana são feitas de 40 a 60 panelas torneadas a partir de um bloco único de pedra. As peças não possuem emendas, o que lhes garante resistência e durabilidade. ‘‘Apenas os pegadores laterais são feitos de madeira para evitar que a pessoa queime a mão’’, diz Ulisses Waldemar Araújo, que comercializa o produto em Londrina.

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