Ingredientes: 1 xícara de chá de farinha de trigo, meia colher de sopa de fermento em pó, 2 ovos batidos com o garfo, 1 pote de iogurte natural, 2 colheres de sopa de margarina light derretida, 2 colheres de sopa de adoçante próprio para cozinhar, 1 colher de chá de margarina light para pincelar, 8 colheres de sopa de geléia de morango.
Modo de fazer: em uma vasilha, peneire a farinha com o fermento. Acrescente os ovos, o iogurte, a margarina e o adoçante e misture bem. Pincele com a margarina uma frigideira pequena e leve ao fogo. Quando estiver bem aquecida, coloque duas colheres de sopa da massa, sem espalhar ou girar a frigideira. Cozinhe por cerca de 1 minuto, vire com uma espátula e doure o outro lado. Repita o procedimento com a massa restante. Sirva quente ou morna, acompanhada de meia colher de sopa de geléia. Rendimento: 16 unidades. (Fonte: Deliciosa Cozinha Light Nestlé).

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