A lei n.º 14.423/2004, instituída no Paraná, proíbe as cantinas das escolas públicas e particulares de oferecerem guloseimas como refrigerantes, salgadinhos fritos e industrializados, e doces.

Desde que a norma entrou em vigor, algumas escolas passaram a incluir alimentos saudáveis entre as opções de lanches. Acontece que, aos olhos dos pequenos, o saudável nem sempre é atraente. Mas essa visão, conforme a nutricionista Kamylla Garbuio, pode ser mudada.

"É sempre bom lembrar que as crianças, assim como os adultos, 'comem com os olhos' e depois com a boca. Elaborar um lanche colorido e apetitoso simplesmente ao olhar, torna o lanche das crianças muito melhor. Frutas e saladas de frutas são sempre uma boa opção. Hoje em dia existem várias forminhas com cortes em formato de desenhos que deixam mais atrativos as opções saudáveis, como as frutas, pães e bolos. É importante lembrar que as cores, além do visual mais bonito, com certeza o lanchinho será mais nutritivo", ensina a profissional.

Um dos grandes desafios dos pais com a lancheira dos filhos está na praticidade do preparo do alimento. A falta de tempo em muitos casos acaba sendo o maior motivo por optarem por produtos já prontos. Kamylla recomenda que algumas trocas podem ser feitas, sempre atentando-se ao excesso de conservantes.

"Deixe de lado os refrigerantes e, caso não seja possível mandar um suco natural, opte pelas versões industrializadas, sempre verificando a ausência de corantes artificiais e excesso de sódio. Coloque sempre uma fruta na lancheira, mas deixe que a criança participe da escolha de qual fruta ela quer levar no dia. De preferência mande cada dia uma fruta de cor diferente, assim a criança percebe uma variação maior no lanche, além de conseguir abranger grande parte das vitaminas", diz.

Além de frutas, a nutricionista recomenda colocar na lancheira uma porção de carboidrato, este, responsável pela energia. Entre as boas variedades, segundo ela, estão pães integrais, bisnaguinha e biscoitos integrais e, para deixá-los mais atrativos, Kamylla indica geleias de frutas e queijos tipo "polenguinho" para servir como recheios.

"Se a criança gostar de bolo, não coloque na lancheira os tipos prontos, não podemos negar que são bonitinhos, mas carregam quantidades enormes de gordura e açúcar em sua composição. Gaste um pouquinho mais de tempo e faça um bolo caseiro simples e use confeitos coloridos para chamar a atenção", recomenda.

A restrição de lanches calóricos nas escolas, conforme Kamylla, foi uma ótima decisão, mas, opina ela, chegou tarde, uma vez que há tempos pesquisas vêm alertando para casos de obesidade infantil e doenças crônicas não transmissíveis provocados por alimentação inadequada.

É preciso lembrar, alerta a nutricionista, que exemplos saudáveis dentro de casa refletem nas escolhas das crianças. E, acrescenta ela, por mais que a falta de tempo leve os pais a optarem por lanches fáceis e calóricos para colocarem na lancheira dos filhos, é preciso lembrar que o cuidado envolve uma vida pela qual os pais são estritamente responsáveis.

"Educar uma criança nutricionalmente não é fácil, principalmente no ambiente escolar, no qual alguns pais não estão tão preocupados com a questão e a criança acaba levando um lanche pior que o outro em termos de nutrientes. Mas vale muito a pena ensinar! Vá insistindo e mudando o jeito da apresentação, isto é, se ela não gostar da fruta, faça na forma de suco, picolé, bolo simples com fruta e assim vai...", ensina.

A mudança nas escolhas do que oferecer aos filhos deve ser feita aos poucos, orienta Kamylla. O indicado também é estipular um dia da semana para que a criança possa comer as tais 'porcarias'.

"Esse seria um dia no qual a criança escolhe alguma guloseima que gosta para levar de lanche. De preferência no meio da semana para ficar distante do final de semana, dias em que entram alguns abusos na alimentação", conclui.

Imagem ilustrativa da imagem O lanche de forma equilibrada
| Foto: Shutterstock
Deixar a lancheira bela aos olhos da criança é uma estratégia para que ela aprenda a comer opções saudáveis




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