Angela Raizer Barbosa
As funções continuam as mesmas: cozinhar, comer, lavar. No entanto, linhas e materiais se transformaram. Ganharam novo design, equipamentos sofisticados, elementos funcionais e espaços integrados para quem gosta de cozinhar e receber amigos e parentes. Afinal, se a urbanidade não permite as deliciosas conversas em torno do fogão a lenha, que seja possível resgatar esse clima de convívio em ilhas de trabalho – que incorporam fogão, pia e balcão de refeições – práticas inovações das cozinhas modernas.
‘‘A cozinha tornou-se fundamental dentro de casa, não só por continuar sediando atividades essenciais ao ser humano, mas também por oferecer a possibilidade de receber visitas neste espaço, transformando-se numa extensão da sala de estar’’, afirma a designer de interiores Erlene Alcalde que, junto com os arquitetos Américo Moryama e Adriana Perazolo, é responsável pelo projeto do showroom da Cuisine Elgin, inaugurado recentemente em Londrina.
A designer observa que o cliente está mais exigente e quer muito mais que uma cozinha bonita. ‘‘Ele quer que seja prática, funcional e de acordo com suas necessidades, dentro de um projeto bem definido’’, observa. Esse novo perfil do consumidor obrigou os fabricantes de cozinhas planejadas a mudar, criando novas tecnologias e um design de modulados maleável, permitindo individualizar cada projeto. ‘‘Não é mais um armário superior e um armário inferior, cheios de portas e prateleiras, com uma bancada fazendo a divisão’’, diz Erlene.
‘‘Hoje temos armários maiores, centrais ou lateralizados, gavetões aramados, suporte para livros de culinária, gavetas corrediças com divisões específicas para alimentos e eletrodomésticos, ilhas estrategicamente projetadas para acomodar equipamentos e a bancada de refeições. Isso sem falar nos vários estilos, na textura dos laminados, cores, acessórios e acabamentos com materiais inovadores’’, acrescenta a arquiteta Adriana Perazolo.
Para o empresário londrinense Giancarlo Bruschi, do segmento de móveis e cozinhas planejadas, outro grande diferencial é a parceria com indústrias de eletrodomésticos, que fabricam produtos de acordo com o design e as necessidades dos fabricantes de cozinhas. ‘‘São equipamentos de última geração voltados para a funcionalidade e a rapidez no preparo de refeições’’, afirma o empresário.As cozinhas ganharam novo design, elementos funcionais e espaços integrados para quem gosta de cozinhar e receber os amigos
Fotos: Paulo WolfgangAdriana Perazolo e Erlene Alcalde na ilha central: design maleável e materiais inovadores permitem individualizar cada projetoSuporte para livros de culináriaCoifa com ganchos laterais: utensílios sempre à mão

mockup