Se você quer ver o ponteiro da balança baixar antes da virada do ano, a hora é esta, pois às vésperas das festas de final de ano, você corre o risco de cair em tentações e se sentir infeliz à beira de uma mesa farta de festa.

Dezembro e a proximidade com o final do ano são sempre períodos de balanço. Prometemos de novo tudo aquilo que não conseguimos fazer e lamentamos todas as promessas que não conseguimos cumprir. O balanço, principalmente quando se trata do peso, costuma ser frustrante.

Muitas pessoas passam a maior parte do ano meio na preguiça, sem se preocupar com os quilos que se somam, até que dezembro chega e com ele as festas de fim de ano e as temperaturas elevadas, que nos obrigam a vestir algo mais leve. Aí a auto-estima vai lá embaixo.

É nesse momento que muitas vezes surge o desejo de mudar de atitude, principalmente em relação aos hábitos alimentares. Existe alegria maior que poder usar um vestido de festa justo, maravilhoso, que você jamais ousou vestir? Ou então ouvir das pessoas que você está cada vez mais elegante e até com uma aparência mais jovem? São sentimentos especiais que só entende quem passa por isso.

Especialistas em reeducação alimentar - acostumados com todo tipo de frustrações e de bons resultados - garantem que o segredo está em atingir o objetivo de um modo que não haja sofrimentos nem para o corpo nem para a mente.

''É importante que as refeições sejam equilibradas e ofereçam todos os nutrientes indispensáveis para o bom funcionamento do organismo'', explica Andrea Frias, pesquisadora com pós-doutorado em nutrição pela USP. ''Quem precisa emagrecer não pode sentir fome, pois se ficar com a sensação de estômago vazio não vai conseguir resistir à tentação de beliscar entre as refeições'', comenta.

Por isso, de acordo com a especialista, é necessário incluir na dieta um boa quantidade de fibras. ''Além de serem benéficas à saúde, melhorando o funcionamento intestinal, as fibras retardam de forma natural o esvaziamento gástrico'', afirma. Em outras palavras, esse retardamento significa a manutenção por mais tempo da sensação de saciedade, mesmo no caso de refeições pouco calóricas.

Outro ponto importante segundo Andrea, que também é coordenadora do Centro de Pesquisa Sanavita (que oferece alimentos funcionais equilibrados), é o fracionamento das refeições. ''O tempo entre uma refeição e outra é muito importante, pois quanto maior o tempo, mais lento torna-se o metabolismo'', explica a especialista. Isto quer dizer que o corpo passa a gastar energia (calorias) de forma mais lenta. ''O ideal é não ficarmos mais do que 3 a 4 horas sem nos alimentar'', completa Andrea.

Importante é ter fibra
A pesquisadora dá outras dicas de como se livrar de alguns quilos até o Réveillon, e manter o novo peso em 2008:

- Faça algumas trocas como laticínios integrais por desnatados/lights e queijos amarelos por queijos magros.

- Prefira carnes magras (peixe e peito de frango são os mais adequados), dando preferência aos grelhados, assados e cozidos.

- Corte as frituras do cardápio.

- Os doces são muito calóricos, então prefira as frutas e gelatina diet na sobremesa.

- Antes de devorar o prato principal, coma um belo prato de salada, e não esqueça também de aumentar a ingestão de frutas e água (pelo menos 8 copos ao dia). Chá verde gelado pode ser uma ótima opção nesses dias quentes.

- Mexa-se: exercícios espontâneos (subir escadas, por exemplo) e programados (caminhar, pedalar, nadar etc.) são fundamentais para a saúde e conquista do novo peso.

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