Ingredientes: 1/2 kg de tender moído, 1 cenoura grande ralada, 1 cebola pequena, picada, 1 xícara de migalhas de pão, 2 ovos, 2 colheres de sopa de salsinha picada, 2 colheres (chá) de mostarda, 4 fatias de abacaxi em calda, escorridas (reserve metade do caldo da lata), 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou comum, 2 colheres (chá) de maisena, 1 colher (sopa) de suco de limão.

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