Ninhos de Mandioca
Ingredientes: 1 quilo de mandioca cozida e passada pelo espremedor, 1 lata de molho de tomate Pomarola Nutri sabor mix com polpa de vegetais, 1 colher (sopa) de creme vegetal Doriana light, 1 colher e meia (chá) de sal, 2 xícaras (chá) de buquês de brócolis aferventados, 100 g de mussarela de búfala (em bolinhas pequenas, cortadas ao meio).
Preparo: Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Em uma tigela grande, junte o purê de mandioca, meia lata do molho de tomate Pomarola, o creme vegetal light e o sal. Misture bem. Em um refratário redondo médio (24 cm de diâmetro) coloque, lado a lado, porções (do tamanho de uma concha média) da massa. Faça pequenas cavidades no meio de cada uma delas e coloque os brócolis. Distribua o restante do molho de tomate Pomarola e a mussarela. Leve ao forno por 20 minutos. Sirva em seguida. (6 porções). Variação: substitua os brócolis por rodelas grossas de abobrinha cozida.


Pão ao Forno
Ingredientes massa: meia lata de molho de tomate Pomarola Nutri com polpa de cenoura, 3 ovos batidos, 1 colher (chá) de sal, 12 fatias de pão de forma light, sem casca, picado. Cobertura: 1 colher (sopa) de creme vegetal Doriana light, 1 cebola pequena picada, 200 g de salsicha de frango aferventada, cortada em rodelas finas, meia lata de molho de tomate Pomarola Nutri com polpa de cenoura, 4 colheres (sopa) de queijo prato light ralado.
Preparo: unte e enfarinhe uma assadeira média. Reserve. Preaqueça o forno em temperatura média. Em uma tigela média, misture o molho de tomate com polpa de cenoura, os ovos e o sal. Junte o pão, misture e espalhe no fundo da assadeira. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Em uma panela pequena, aqueça o creme vegetal e doure a cebola. Junte a salsicha e o molho de tomate com polpa de cenoura. Retire a massa do forno, distribua a cobertura e polvilhe com o queijo. Volte ao forno por mais 10 minutos para derreter o queijo. Sirva em seguida.


Panqueca Recheada
Ingredientes massa: 2 ovos, 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 lata de molho de tomate Pomarola Nutri com polpa de beterraba. Recheio: 1 colher (sopa) de óleo, 1 cebola pequena picada, meio quilo de carne moída, 1 colher (chá) de sal, meia xícara (chá) de cogumelos em conserva picados.
Preparo: preaqueça o forno em temperatura média. Bata no liqüidificador os ovos, o leite, a farinha e meia xícara (chá) do molho de tomate. Aqueça, em fogo médio, uma frigideira média untada, coloque meia concha de massa e gire ligeiramente para cobrir o fundo. Quando soltarem as bordas vire com uma espátula e deixe dourar do outro lado. Repita o procedimento com o restante da massa. Reserve. Recheio: em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a carne e refogue até secar. Acrescente o sal, os cogumelos e 3 colheres (sopa) do molho de tomate e misture. Distribua o recheio sobre as panquecas o e enrole-as. Coloque-as lado a lado em um refratário médio. Cubra com o restante do molho de tomate leve ao forno por 10 minutos ou até aquecer o molho. Sirva quente.


Biscoito Nutri
Ingredientes: 1 lata de molho de tomate Pomarola Nutri com polpa de cenoura (340 g), 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo integral, 3 colheres (sopa) de margarina Doriana culinária (60 g), 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1 colher (sopa) de sementes de linhaça
Preparo: preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte duas assadeiras grandes. Reserve. Em uma tigela pequena, reserve 3 colheres (sopa) do molho de tomate Pomarola. Em uma tigela grande, misture a farinha, a farinha integral, a margarina culinária, o restante do molho de tomate o sal, o fermento e as sementes de linhaça. Amasse até que a massa obtida fique maleável. Abra a massa, com o auxílio de um rolo, sobre uma superfície enfarinhada. Forme um retângulo com espessura de 0,5 cm e corte em tiras de 6 cm de comprimento e 1 cm de largura. Pincele com o molho de tomate que foi reservado. Segure cada tira pelas extremidades e torça levemente. Disponha os biscoitos nas assadeiras e leve-os ao forno por 25 minutos ou até que estejam dourados na parte inferior. Sirva-os frios. (70 unidades). Dica:abra a massa entre 2 folhas de plástico. Depois, retire a folha de cima e corte os biscoitos nas medidas indicadas.


Lasanha de Batata
Ingredientes: 1 quilo de batatas, 1 lata de molho de tomate Pomarola Nutri com polpa de beterraba, 200 g de queijo mussarela fatiado, meia xícara (chá) de cebolinha picada
Preparo: preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm). Reserve. Descasque e corte as batatas em fatias bem finas (aproximadamente 2 mm de espessura). Cozinhe as batatas em água fervente com sal por aproximadamente 10 minutos. Escorra bem e reserve. Disponha metade das batatas no fundo do refratário, espalhe a metade do molho de tomate. Coloque o restante das batatas e do molho de tomate. Salpique a cebolinha e cubra com a mussarela restante. Leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.

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