Escola é lugar de fazer amigos, de aprender a ler, escrever, fazer contas, conhecer a história, descobrir o mundo e os mistérios da ciência e, desde alguns anos atrás, também é onde se aprende a comer corretamente. Com o aumento dos casos de obesidade, hipertensão e colesterol entre os pequenos, muitas escolas decidiram ajudar seus alunos a escolherem melhor os alimentos da hora do intervalo.
''O recreio é um momento importante para a socialização entre as crianças mas também para a educação alimentar. Como sabemos dos problemas nessa área com relação aos maus hábitos, decidimos fazer alguma. Há alguns anos trabalhamos a conscientização dos alunos com palestras e trabalhos extras'', afirma a diretora do Colégio São Paulo, Maria Leonor Palma. Na tentativa de ajudar as escolas, uma lei federal proíbe desde 2006 a venda de alimentos e bebidas inadequados à boa saúde, como salgados fritos, doces e refrigerantes.
E muitas escolas vão além de simplesmente mudar o conteúdo das cantinas. No Colégio São Paulo os alunos até a 4 série podem receber o kit lanche oferecido pela escola e montado com itens saudáveis. ''Sempre temos um suco natural, um lanche com ingredientes adequados ou biscoitos sem recheio e uma fruta. Como a vida é muito corrida, às vezes fica difícil para os pais se preocuparem com o lanche correto. Para agilizar a rotina, eles acabam comprando um salgadinho e um refrigerante em lata. Nosso objetivo é facilitar o trabalho deles'', comenta Maria Leonor.
Ela garante que grande parte dos alunos já aderiram ao kit lanche e aqueles que preferem a lancheira caseira dificilmente trazem produtos proibidos. ''As professoras ficam atentas para que, caso um aluno tenha trazido algo não recomendável, ele não coma o lanche. Elas incentivam os alunos a comerem junto com os outros os itens do kit lanche e depois mandamos um bilhete para os pais lembrando da importância de mandar um lanche saudável. Mas esse tipo de problema é difícil de acontecer'', garante.
No Colégio Londrinense, os alunos do ensino fundamental também têm a opção de consumir o lanche oferecido pela escola, que é todo elaborado com o acompanhamento de uma nutricionista. ''Nós temos os profissionais do curso de nutrição da Unifil, que é nossa parceira, que nos ajudam com palestras para os alunos e com trabalhos em laboratório. Além disso, temos uma profissional que monta o cardápio semanal e também um menu para os pais que preferem preparar o lanche poderem mandar algo semelhante ao que é servido para os colegas de seus filhos'', afirma a coordenadora do ensino fundamental do colégio, Rosely Cardoso Montagnini.
No lanche oferecido tem sempre uma fruta, suco natural ou bebida láctea, bolo, salgado assado ou cereais. ''É uma refeição que serve para manter o aluno sem fome até a hora do almoço, sempre lembrando que as crianças precisam primeiro ter tomado café da manhã em casa. A falta de alimentação de manhã causa dores de cabeça e desconforto nos alunos, que têm o rendimento escolar diminuído por conta disso'', explica a nutricionista responsável pelo cardápio, Cíntia Cristina da Silva Machado.
A profissional lembra que é muito importante substituir os antigos salgadinhos, balas e refrigerantes pelos sucos, lanches naturais e frutas. ''Esse tipo de comida provoca a obesidade infantil, que é algo muito perigoso. Já vi casos de crianças pequenas com problemas de hipertensão e colesterol. Além da saúde, existe a discriminação que os alunos mais gordinhos sofrem dos colegas e as dificuldades para brincar e praticar exercícios. Os alimentos calóricos devem ser reservados apenas para um dia da semana'', diz.
Para convercer os pequenos a mudarem os hábitos também em casa, Cíntia realiza um trabalho constante de conscientização com alunos e pais. ''Desde o começo a aceitação foi boa, mas não adianta a cantina não vender as bobagens se elas estiverem disponíveis em casa e se a criança não perceber a importância da boa alimentação'', comenta a nutricionista. ''No começo tivemos uma certa resistência dos alunos em mudar a alimentação, mas agora todos aceitam bem. Ouço pais que contam que os filhos começaram a cobrar mudanças em casa por conta do que aprenderam na escola e isso é muito gratificante'', completa Rosely.
Consultas individuais gratuitas com a equipe de nutrição da faculdade parceira do Londrinense garante o tratamento mais adequado para aqueles alunos que já estão acima do peso e precisam aprender a comer corretamente em todas as refeições. ''Os pais procuram esse tipo de ajuda e se preocupam com a alimentação dos filhos ela qualidade de vida que ela oferece'', garante a coordenadora.
No Colégio São Paulo, os alunos são convidados a preparar o próprio lanche do kit que recebem na escola. ''Eles lavam as frutas, montam o lanche, preparam a salada. Com isso, eles ficam mais motivados a comer. Alguns pais comentam que em casa os filhos se recusam a comer, mas na escola eles esperimentam as frutas, verduras e vegetais. A aborgadem e conscientização é muito importante'', completa Maria Leonor.

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